Marco Locatelli
Il ristorante Al Sasso nel centro storico di Belluno, chiuso da oltre dieci anni, inaugura il giovedì la nuova gestione per chiudere il giorno dopo.
Poke House lancia la prima poke bowl in Italia a base di pollo vegetale.
È allarme trichinellosi a Torino. Le 20 persone infettate dalla malattia in Valle di Susa sono passate, in queste ultime ore, da 20 a 46.
La dieta mediterranea è la migliore di tutte, per la quarta volta consecutiva. Almeno secondo l'US News & World Report, che la mette ancora al top nella sua classifica annuale delle migliori diete. La peggiore? La dieta chetogenica (Keto).
A L'Aquila uno studente 19enne, seguito da un insegnante di sostegno, è ricoverato in rianimazione dopo aver bevuto un gel disinfettante per la prevenzione della pandemia.
Non ti vaccini contro il Covid-19? Allora la mia birra non la bevi. Questa, più o meno, l'equazione che adotterà il titolare di una birreria di Cuneo, la Birrovia in piazzale Vecchia Stazione, contro gli eventuali avventori che decideranno di non vaccinarsi nei prossimi mesi.
Più di un italiano su tre (36%) ha deciso di mettersi a dieta dopo le feste trascorse per lungo tempo in casa a causa del lockdown per contrastare la pandemia da Covid.
A 20 anni dal primo caso di mucca pazza riscontrato in un allevamento in Italia del 12 gennaio 2021 arriva l’iscrizione nell’elenco dei prodotto tradizionali della Toscana per la bistecca fiorentina che era stata a lungo bandita dalle tavole a causa della drammatica emergenza sanitaria.
Secondo un'indagine condotta da Ixè, i due terzi dei consumatori di tonno in scatola, in particolare i più giovani, consultano abitualmente le etichette presenti sulle confezioni, riconoscendo l’importanza delle informazioni disponibili.
Come rivela l'Istat, a dicembre 2020 incremento dello 0,9% su base annua per il carrello della spesa, quindi per i beni alimentari e per la cura della casa e della persona.
La produzione del Prosciutto San Daniele DOP per il prossimo anno sarà di massimo 2,8 milioni di prosciutti, e così anche per il 2022 e per il 2023.
Scarti del tonno valorizzato per diventare cosmetici grazi al progetto We Sea dell'azienda genovese Mare Aperto, che fa capo al gruppo spagnolo Jealsa, un colosso della produzione ittica.