Manuela Chimera
La startup Cannabeasy ha presentato il suo nuovo miele 2.0. Gli ingredienti? Miele, zenzero, limone e canapa. Esatto, proprio così: la cannabis diventa un ottimo ingrediente per creare un miele alternativo. Un miele che promette di…
In Sardegna prosegue la protesta del latte. Durante le prime ore del mattino, nella zona di Sassari, c'è stato un assalto armato a una cisterna del latte: l'autotrasportatore è illeso, è stato costretto a scendere…
La Coldiretti ha diramato la black list dei cibi più pericolosi. Si tratta di alimenti segnalati nel 2018 e responsabili di allarmi alimentari. Pensate che nel corso del 2018 ci sono state ben 398 notifiche…
Che ci crediate o no, in questo emisfero del mondo, in questo preciso istante, si combatte un partito politico sta combattendo una battaglia di immagine contro un noto marchio di succhi di frutta: da un…
La Coldiretti ha diramato un'analisi nella quale ha spiegato quali siano i più comuni allarmi alimentari del 2018. Secondo quanto riferito da Coldiretti, nel 2018 in Italia c'è stato più di un allarme alimentare al…
Magrezza, sovrappeso, obesità: potrebbe essere tutta colpa del DNA. Secondo alcune recenti indagini scientifiche, sarebbe il DNA a stabilire chi deve essere magro e chi deve essere sovrappeso. Ma non solo: il DNA decide anche…
La Moringa (il suo nome scientifico è Moringa oleifera) superfood del momento,è una pianta che apporta numerosi benefici alla nostra salute e alla nostra bellezza. In Asia è usata da secoli, ma adesso sta arrivando anche da…
Conoscete il Topinambur? Si tratta di un tubero non particolarmente diffuso in Italia, seppur molto amato dagli chef e ricco di benefici per la nostra salute. Gustoso, si sposa bene con gli altri ingredienti nelle insalate, nelle…
E' la moda del momento, il Canapa street food. La cannabinacea impazza non solo nel mondo delle passerelle, ma anche in quello della gastronomia. Ovviamente parliamo della varietà di Cannabis senza effetti psicotropi, quindi senza Thc.…
Quando si cucina è inevitabile produrre degli scarti alimentari. Possibile trasformarli in piatti degni di essere serviti, anche in un ristorante rinomato? In realtà sì. Ci sono molti scarti di cucina che possono essere riutilizzati…