Manuela Chimera

Un saggio una volta disse "La coerenza è l'anima della mediocrità". Dunque eccomi qui a scrivere su Dissapore da un punto di vista alquanto peculiare. Veterinaria, pollice nero in cucina, allergica al mondo, piena di fisime alimentari e pure astemia, in pratica il terrore di ogni invito a cena, ma chi lo ha detto che non possa comunque scrivere di cibo?
Olio: produzione in calo del 36% per l’extravergine d’oliva, ma qualità ottima
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Cia-Agricoltori italiani, Italia Olivicola e Aifo hanno fatto sapere che la produzione di olio extravergine d'oliva ha subito quest'anno un calo del 36%, ma la qualità è ottima.

SmartTouch Menu: l’app permette di ordinare la merenda a scuola
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L'app SmartTouch Menu permette adesso di ordinare anche la merenda a scuola da mangiare durante l'intervallo. Ma come funziona?

Tonno in olio di girasole – Porticello: richiamo per rischio microbiologico
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Nuovo richiamo sul sito Salute.gov: è stato ritirato dal commercio un lotto del Tonno in olio di girasole in latta da grammi 1730 a causa di un rischio microbiologico.

Ristoranti: a Bologna si paga l’hamburger con il baratto
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Parlando di ristoranti di Bologna, qui un locale ha lanciato un'iniziativa singolare: si paga l'hamburger del menu con il baratto.

Birra: è stata la bevanda più consumata durante il lockdown
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Sapete quale è stata la bevanda più bevuta durante il lockdown (e anche dopo)? La birra. Con tanti italiani che si sono dati a prove e degustazioni di birre mai bevute prima.

Fiera del Tartufo di Acqualagna è rinviata al 2021
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La Fiera del Tartufo di Acqualagna è stata rinviata al 2021. Nonostante i lavori per la messa in sicurezza stessero procedendo, è impossibile evitare assembramenti.

Uva da tavola: in Puglia export in crescita con qualità ottima, ma quantità in calo
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In Puglia va molto bene l'export dell'uva da tavola: la qualità di questa vendemmia è ottima, anche se è stato registrato un calo nella quantità prodotta.

Asolo: bruciava plastica e rifiuti nel forno della pizzeria, denunciato ristoratore
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Ad Asolo è stato scoperto un ristoratore che bruciava plastica e rifiuti nel forno a legna della sua pizzeria. Ovviamente è stato denunciato.

Parigi: massimo 6 persone a tavola al ristorante
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Nuove precisazioni in merito alla zona di allerta scarlatta per il Coronavirus scattata a Parigi: nei ristoranti massimo 6 persone a tavola insieme.

Olio Lucano diventa Indicazione Geografica Protetta
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L'Olio Lucano diventa Indicazione Geografica Protetta: la nuova Igp è stata appena registrata nella Gazzetta Ufficiale.

Eat & Joy: l’app per risparmiare durante la pausa pranzo
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Arriva eat & Joy, un'app che ci permette di risparmiare durante la pausa pranzo. Con un abbonamento mensile, si ha diritto a tot pasti al mese.

Chef Pino Cuttaia: quarantena finita, secondo tampone negativo dopo un mese di isolamento
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Finalmente quarantena finita per lo chef Pino Cuttaia: secondo tampone negativo dopo ben un mese di isolamento.