Manuela Chimera

Svelati i dati di mercato del Prosciutto San Daniele Dop: nel 2020 prodotte 2,5 milioni di cosce, anche se si registra un calo nell'export.

I dati Fipe parlano chiaro: per bar e ristoranti persi 21mila posti di lavoro in Toscana (243mila in Italia) a causa del Coronavirus.

Richiamo multiplo sul sito Salute.gov: sono stati ritirati dal commercio diversi lotti del Fashion Mix di Torrefazione La Forlivese a causa di un rischio chimico.

Nuovo richiamo sul sito Salute.gov: ritirato dal commercio un lotto delle Goji Berry di Torrefazione La Forlivese a causa di un rischio chimico.

A proposito di Comfort Food: nel 2020 sono cresciuti del 60% gli acquisti di snack USA, in primis M&M's, seguito poi da Fanta, Oreo e Kinder.

Avete presente la Plastic Tax? Ebbene, la nuova imposta sulla plastica potrebbe slittare di nuovo al 2022. Ma al momento i polimeri e la plastica scarseggiano.

Anche il brand Galup è entrato a far parte del registro dei Marchi Storici di interesse nazionale per volere del Ministero dello Sviluppo Economico.

Ancora un richiamo sul sito Salute.gov: sono stati ritirati dal commercio lotti delle Bacche di Goji di Manusol e delle Bacche di Goji di Manuzzi per un rischio chimico.

Ancora un richiamo sul sito Salute.gov: sono stati ritirati dal commercio un paio di lotti del Misto Frutti Rossi di Manuzzi a causa di un rischio chimico.

Galleria Iginio Massari apre a Venezia il nuovo Pop-up store alla stazione di Mestre: probabilmente sarà il primo di molti altri locali simili in varie città d'Italia.

A Torino è stato chiuso un bar in via Pomaretto: continuava a servire i clienti ai tavoli sia all'interno che all'esterno del locale dopo le ore 20.

Parliamo ancora di vino perché l'azienda Pernod Ricard (quella di Amaro Ramazzotti per intenderci) ha acquisito la maggioranza del rum colombiano La Hechicera.