Manuela Chimera

Succede a Roma: una turista americana mangia un gelato e ha uno shock anafilattico. Le avevano detto che non conteneva nocciole.

Carlo Cracco ha presentato il nuovo programma per la scuola di cucina e ristorante didattico di Villa Terzaghi.

Un'altra acquisizione: Galup ha acquisito Streglio con l'intenzione di farlo diventare il loro marchio premium.

Mattino Cinque: chef Carlo Nappo, proprietario di alcuni ristoranti in provincia di Pordenone, ha spiegato che pagherà i tamponi ai suoi dipendenti.

Pubblicato in GU il decreto ministeriale con l'obbligo di comunicazione dei dati sulla produzione di latte ovicaprino.

Altra compravendita: Riso Flora di Colussi è stato acquisito da Curti, azienda che produce il marchio Curtiriso.

Coldiretti lancia l'allarme anche per la vendemmia 2021: l'allerta maltempo in corso ora mette a rischio la raccolta dell'uva. E non solo.

McDonald's prosegue lungo la strada della sostenibilità. Ha dichiarato, infatti, che intende arrivare a emissioni zero entro il 2050.

Sarchio, azienda di prodotti biologici, senza glutine e vegan ha acquisito Vital Nature, azienda di alimenti bio.

A Cosenza 4 persone sono morte a causa delle esalazioni tossiche emanate da una vasca col mosto presente nel magazzino dove stavano lavorando.

Nuovo fermo pesca: stop al pesce fresco nell'alto Tirreno e in Liguria (fra Livorno e Imperia) dal 4 ottobre al 2 novembre.

È online la piattaforma dedicata alla cucina Barbieri+ di Real Networks: Bruno Barbieri ci condurrà alla scoperta di nuove ricette.