Manuela Chimera

Chef José Andrés ha rivelato la sua ricetta facile e veloce per preparare le uova al microonde in 3 minuti, senza sporcare la cucina.

Iniziano i problemi per le piccole aziende: il biscottificio Gentilini di Roma in crisi, il 10% dei dipendenti non ha il Green Pass.

Secondo la FAO raggiungere l'obiettivo Fame Zero nel mondo entro il 2030 sarà molto difficile: servono più fondi e impegno.

Il Journal of Pediatric Psychology ha rivelato che 1 bimbo su 3 che soffre di allergie alimentari è vittima di bullismo.

Consorzi Agrari d'Italia ha fatto sapere che le superfici coltivate a soia sono aumentate del 10%, ma si registra un calo della produzione.

Solidarietà a Pistoia: qualcuno ruba le brioche in un bar per fame e il proprietario, commosso, si propone di assumerlo.

A Monte San Giusto (Macerata), è stato liberato il cuoco inglese sequestrato grazie a un blitz dei Carabinieri. Arrestati 4 ventenni.

Nuovo richiamo sul sito Salute.gov: è stato ritirato dal commercio un lotto del Formaggio da taglio Natur di Hof zu Fall per un rischio microbiologico.

Altro richiamo sul sito Salute.gov: ritirato lotto dell'Insalata canasta e dell'Insalata cappuccia di Biocolombini a causa di un rischio fisico.

Secondo Fipe, per quanto riguarda il Green Pass meno del 10% dei dipendenti della ristorazione non sono vaccinati (35-40mila lavoratori).

Parlando di formaggi, pare proprio che in Francia il consumo della mozzarella abbia battuto alla grande quello del Camembert.

Il 27 ottobre torna il Festival del Tortellino di Bologna 2021, con una cena di gala a 60 euro con diverse versioni di tortellini.