Manuela Chimera

Il Google Doodle di oggi celebra la pizza con un puzzle game interattivo. Ma dove è finita la pizza italiana fra ananas e pollo teriyaki?

Nel settore della conservazione del cibo sono stati inventati dei cubi di ghiaccio gelatinoso per trasportare gli alimenti: ecco come funzionano.

L'azienda Sophie's BioNutrients (con sede a Singapore) porta in Europa le proteine ricavate da microalghe nutrite con scarti alimentari.

L'azienda BT Sweets ha creato Cambya, un prodotto alternativo allo zucchero e realizzato con fibre vegetali, adatto ai diabetici.

Nuovo richiamo sul sito Salute.gov: ritirato dal commercio un lotto della Polpa di granceola di Fish & Friends a causa di un rischio microbiologico.

Una piccola azienda di Oristano grazie al crowdfunding sta esportando con successo l'alga spirulina nel mondo.

Gordon Ramsay ha dato una lezione di cucina a Ed Sheeran in cambio dell'esibizione del cantante al compleanno della figlia Tilly.

Ancora problemi nel settore del vino nel Regno Unito: ora distributori e importatori chiedono aiuto al governo per la carenza di autisti.

Lutto nel mondo della ristorazione: è morto chef Federico "Chicco" Coria, volto noto e amato nella città di Bergamo.

Budini Danette presenta a Milano una limited editizion dedicata a La Casa di Carta, con tanto di packaging a tema.

Richiamo sul sito Salute.gov: ritirato dal commercio lotto delle Punte di aneto essiccate dall'Egitto di Or-Pa a causa di un rischio chimico.

Come preannunciato, nel Regno Unito diverse catene di supermercati rifiutano di ricordare ai clienti l'obbligo della mascherina.