Manuela Chimera

Un saggio una volta disse "La coerenza è l'anima della mediocrità". Dunque eccomi qui a scrivere su Dissapore da un punto di vista alquanto peculiare. Veterinaria, pollice nero in cucina, allergica al mondo, piena di fisime alimentari e pure astemia, in pratica il terrore di ogni invito a cena, ma chi lo ha detto che non possa comunque scrivere di cibo?
Lidia Ravera fa diventare il Franciacorta un Prosecco: significa che il Prosecco ha vinto
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Lidia Ravera ha Prosecchizzato il Franciacorta e il lapsus non è passato inosservato

Se anche il diritto di tappo diventa un caso – scontrino
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Vi erano mancati gli scontrini pazzi che in realtà pazzi non sono? Ecco, questa volta si discute del diritto di tappo (spoiler: è sempre esistito e sempre esisterà)

Bruno Barbieri pubblica un nuovo ricettario: “Si fa così”
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Poteva forse mancare all'appello anche il nuovo ricettario di Bruno Barbieri? Assolutamente no. Ed ecco che arriva "Si fa così"

Guerra del Gianduiotto: perché il latte in polvere (che vuole Lindt) non è lecito ma la lecitina sì
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Lecitina di soia sì, latte in polvere no: perché il disciplinare Gianduiotto di Torino vuole una IGP senza siero di latte, mentre accetta altri ingredienti "poco tipici", con buona pace di Lindt.

Svolta di Caffarel nell’affair Gianduiotto: “Non ci opponiamo all’Igp”
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Caffarel ci tiene a precisare che nella guerra del gianduiotto non si è mai opposta all'Igp. E lo fa con un comunicato stampa

L’inizio della raccolta dei limoni in Sicilia non promette bene: produzione dimezzata
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Quest'anno sarà magra la raccolta dei limoni: in Sicilia è appena iniziata, ma già si parla di produzione dimezzata e di frutti più piccoli del solito

Guida Michelin 2024 Istanbul, Izmir e Bodrum: tutti i nuovi ristoranti stellati
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Svelati tutti i nuovi ristoranti stellati della Guida Michelin 2024 Istanbul, Izmir e Bodrum: ecco i locali segnalati dalla Guida

Il Piemonte porta la guerra del gianduiotto a Bruxelles
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Mica pensavate che la guerra del gianduiotto fosse finita, vero? Perché adesso il Piemonte ha portato la battaglia a Bruxelles

Il primo ristorante per cani e umani apre a Roma: ecco Fiuto
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A Roma ha aperto Fiuto, il primo ristorante dedicato a cani e umani. Con tanto di menu dedicato

Alessandro Cattelan per gli hamburger di Cecchini: apre Quintalino a Milano
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C'è anche Alessandro Cattelan (insieme a Francesco Panella e Vittorio De Rosa) dietro all'apertura di Quintalino, nuovo fast food Made in Italy di Milano

Quali sono le nazioni con la sbornia più facile? Il podio potrebbe sorprendervi
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Indovina, indovinello: qual è la nazione dove si beve di più, dove la sbornia è più facile? Non lo indovinerete mai

Gli agrumi italiani hanno un problema: le malattie d’importazione potrebbero decimarli
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L'Italia ha chiesto all'UE di fare qualcosa anche per proteggere gli italici agrumi, messi a rischio da alcune malattie di importazione