Manuela Chimera

Un saggio una volta disse "La coerenza è l'anima della mediocrità". Dunque eccomi qui a scrivere su Dissapore da un punto di vista alquanto peculiare. Veterinaria, pollice nero in cucina, allergica al mondo, piena di fisime alimentari e pure astemia, in pratica il terrore di ogni invito a cena, ma chi lo ha detto che non possa comunque scrivere di cibo?
Francia: svanisce l’idea di non chiamare più carne la carne vegetale
Notizie

In Francia viene sospesa (per ora) la legge che impediva alle alternative vegetali della carne di essere chiamate con la denominazione di "carne".

Malta: niente più foie gras sull’isola
Notizie

Malta ha deciso di vietare la produzione di foie gras sull'isola. Inoltre stop anche gli allevamenti di animali da pelliccia.

Pizzeria I Masanielli di Francesco Martucci vittima di hacker: “Non siamo noi a rispondere”
Notizie

È stato lo stesso Francesco Martucci della pizzeria I Masanielli a lanciare l'allarme: sono stati hackerati i profili social, attenzione ai messaggi provenienti da Facebook e Instagram.

Parmigiano Reggiano: la produzione in montagna cresce del 12%
Notizie

Buone notizie dal comparto del Parmigiano Reggiano: la produzione in montagna è cresciuta del +12% rispetto al 2014.

Mele: produzione in aumento in Italia, ma salgono anche i costi
Notizie

Secondo quanto riferito dalla conferenza Prognosfruit a Belgrado, in Italia sale la produzione delle mele. Ma aumentano anche i costi.

Pesca: al lavoro per candidarla come Patrimonio Culturale Immateriale dell’Unesco
Notizie

L'Italia è al lavoro per preparare il dossier per poter candidare la pesca come Patrimonio Culturale Immateriale dell'Unesco.

Birra: in vacanza la beviamo in media un giorno sì e uno no
Notizie

Una recente indagine ha segnalato che quando siamo in vacanza in media beviamo birra 4 volte a settimana, in pratica un giorno sì e uno no.

Prosecco: quello “australiano” non potrà più essere importato in Nuova Zelanda
Notizie

Grazie agli accordi con l'UE per la protezione dei marchi, il "Prosecco australiano" non potrà più essere importato in Nuova Zelanda.

Peste suina africana: test rapido ideato dall’Università di Torino
Notizie

L'Università di Veterinaria e quella di Chimica di Torino ha ideato un test antigenico rapido per testare la peste suina africana.

Pesca illegale: dal Mipaaf arriva una nuova norma per proteggere le specie marine
Notizie

Pare che il Mipaaf varerà una nuova norma per proteggere le specie marine, inclusi cetacei e mammiferi, dalla pesca illegale.

Richiami alimentari e allerte: in aumento le segnalazioni nell’UE
Notizie

Nel 2021 sono aumentate fino a quota 4.588 le segnalazioni di richiami alimentari e allerte in tutta l'Unione Europea.

Siccità: il cuneo salino del Po danneggia l’agricoltura e la pesca
Notizie

Continua il problema siccità in Italia: il cuneo salino del Po in risalita danneggia seriamente l'agricoltura e la pesca.