Luca Venturino

Con l’olio da cucina ora ci alimentiamo i voli aerei: è successo davvero
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Un volo transatlantico alimentato con olio da cucina: è possibile, ma gli ambientalisti hanno qualche dubbio sulla effettiva sostenibilità.

La leggerezza con cui dichiariamo di sprecare il cibo delle feste è disarmante
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L'86% degli italiani ha ammesso di sprecare cibo durante le festività natalizie, ha svelato un sondaggio di Too Good To Go.

Signorvino: la catena italiana pronta a sbarcare in Francia
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Signorvino approda finalmente in Francia, e lo fa con un punto vendita su tre piani nel cuore del Quartiere Latino di Parigi.

In Europa un consumatore su due ha ridotto il consumo di carne
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Più di un consumatore europeo su due ha ridotto il consumo di carne: diamo un'occhiata alle cause.

Guida Michelin 2024: la Spagna ha due nuovi tre stelle
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La Guida Michelin ha pubblicato la sua prima edizione dedicata interamente alla Spagna: diamo un'occhiata a tutte le nuove stelle.

La quantità d’alcol consumata dal padre può influire sullo sviluppo del bambino: ecco come
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Anche il consumo di alcol da parte del padre può avere conseguenze negative sulla gravidanza.

Meglio lavori, più lavorerai: il “punteggio d’eccellenza” per i rider è discriminatorio (ma va?)
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Il "punteggio di eccellenza" dei rider utilizzato da Foodinho (gruppo Glovo) è "discriminatorio", ha sentenziato il Tribunale di Palermo.

L’Europa manda al macero centinaia di milioni di etichette del vino per una decisione dell’ultimo minuto
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Una modifica dell'ultimo minuto ha condannato al macero centinaia di milioni di etichette di vino: cerchiamo di capire cos'è successo.

Greenpeace accusa Unilever: non sta abbandonando la plastica monouso
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Unilever si era impegnata ad abbandonare la plastica monouso, ma secondo Greenpeace sta disattendendo gravemente le promesse.

L’industria del food trema: Jack Ma ha appena registrato il marchio “Ma’s Kitchen”
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Jack Ma, fondatore di Ali Baba, riparte con un'azienda di alimenti preconfezionati: Ma’s Kitchen.

A Mercato Centrale Torino apre Buatta
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La cucina siciliana delle antiche tradizioni approda al Mercato Centrale Torino con Buatta - Cucina Popolana Palermo.

Ma perché le multinazionali in Italia se ne fregano del benessere dei polli?
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In Italia le multinazionali - McDonald's, KFC, ma anche Autogrill e Starbucks - continuano a fregarsene del benessere dei polli: diamo un'occhiata ai numeri.