Luca Venturino
Tra le ombre della corte del Barolo continua a operare il caporalato: Al Jazeera racconta storie di sfruttamento, di violenza, di razzismo.
Il più recente rapporto di Unioncamere-InfoCamere sostiene che il panorama della ristorazione in Italia sia in crescita: ma ne siamo sicuri?
Venezia decreta il semaforo rosso alle aperture di nuovi bar, ristoranti, osterie e bacari a Murano e Burano e introduce novità anche per i chioschi.
Chef Rubio e il professor Alessandro Orsini sono indagati per diffamazione e incitamento all'odio razziale: la denuncia arriva dalla comunità ebraica di Roma.
La "banda delle spaccate", che aveva anche colpito il ristorante di Lautaro Martinez a Milano, è stata arrestata: vediamo come.
L'influenza aviaria continua a imperversare tra i ghiacci, e la ricerca rimane paralizzata.
Anche il tonno Insuperabile si lancia nel plant-based: ma il settore è davvero florido come sembra?
Dopo una lunga pausa pandemica Di Pizza torna a pieno regime: il tour 2024 partirà a Milano il 25 di marzo.
La Florida segue la scia della legge Lollobrigida: i legislatori locali vogliono vietare - e criminalizzare - la produzione di carne coltivata.
In Italia ogni anno si sprecano 151,469 miliardi di litri d'acqua, equivalenti a 302 miliardi di bottiglie da mezzo litro: abbastanza da fare oltre 4 volte il giro del mondo.
Il Jewel of the South si trova nel quartiere francese di New Orleans: diamoci un'occhiata.
In Brasile è stata ottenuta una mucca transgenica in grado di produrre insulina umana nel latte: vediamo com'è stato possibile.