Luca Venturino

René Redzepi di nuovo alle prese con il Covid: il tampone è positivo
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L'ottimismo portato dal nuovo menu non è bastato (o ha portato male): chef René Redzepi è risultato positivo al Covid-19.

Nutriscore, per vino e alcolici arriva il bollino nero: “Follia”
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Serge Hercberg, uno degli ideatori del Nutriscore, ha proposto di bollare con una F nera tutti i prodotti con tracce di alcol.

Birra blu, la trovata di un birrificio francese (e no, non è al gusto puffo)
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Un birrificio artigianale francese ha introdotto sul mercato una birra completamente blu, che però ha il gusto di quella classica.

Milano, un bar veniva usato come base per lo spaccio di droga
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Un bar di San Giuliano Milanese, vicino Milano, è stato chiuso dalle forze dell'ordine in quanto base operativa per lo spaccio di droga.

Torino, prova a uscire da un supermercato con indosso abiti nuovi non pagati: arrestato 43enne
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Un uomo di 43 anni di Torino ha provato a uscire da un supermercato con indosso degli abiti nuovi per non pagarli.

Agricoltura, la Pac segue la sostenibilità: 10 miliardi per gli interventi ambientali
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Il Ministero delle Politiche agricole non ha alcun dubbi: la nuova Pac rinnoverà l'agricoltura secondo la legge della sostenibilità.

Pesca, riprende il commercio di cozze e molluschi tra Europa e Stati Uniti
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Dopo più di 10 anni riprende finalmente il commercio di cozze e altri molluschi tra l'Europa e gli Stati Uniti.

Spreco alimentare: in Italia si buttano 31 kg all’anno, +15% su base annua
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Lo spreco alimentare torna a salire interrompendo il trend positivo cominciato nel 2019, con un aumento del 15% sul 2021.

Birra, la scommessa dell’Umbria: investiti 1,5 milioni nella filiera
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La birra è la nuova, grande scommessa della Regione Umbria, che stanzia 1 milione e mezzo per favorire lo sviluppo della filiera.

Peste suina, San Daniele e Parma non comprano più la carne del Piemonte
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A causa del focolaio di peste suina il resto d'Italia, compresi grandi produttori come Parma, non acquista più carne del Piemonte.

Prosciutto Toscano Dop, boom di export negli Stati Uniti: +30%
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Il Prosciutto Toscano Dop chiude il 2021 registrando un aumento delle esportazioni negli Stati Uniti del 30%.

San Valentino: bene bollicine e cioccolato, meno le cene al ristorante
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A San Valentino il must have per rendere speciale la serata più romantica dell'anno sarà cioccolato e bollicine.