Luca Venturino

L'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura (FAO) ha segnalato un nuovo aumento globale dei prezzi alimentari.

Amadori continua a crescere nel mercato delle carni di suino e lo fa grazie all'acquisto di Rugger Spa, prosciuttificio di Torino.

Stando a uno studio del CSRI, le generazioni più giovani orientano i propri consumi secondo la sostenibilità.

Numerose catene di supermercati hanno implementato delle telecamere in grado di stimare l'età di chi ha intenzione di comprare alcol.

Una pizzeria di Brooklyn, negli Stati Uniti, permette di sposarsi previa prenotazione: il regalo ideale per San Valentino!

Il ministro del Lavoro e delle Politiche sociali Andrea Orlando ha suonato l'allarme sull'irruzione del caporalato digitale in agricoltura.

Secondo un rapporto redatto da Network International il padiglione dell'Italia è quello dove i visitatori più spendaccioni mangiano di più.

L'entrata in vigore dello stop alla pesca di ricci di mare in Sardegna è slittata dal 22 gennaio al 15 aprile 2022.

Due cantine della provincia di Avellino vendevano del normale vino sfuso spacciandolo per Taurasi, Greco di Tufo o Falanghina.

La pastry chef Anna Gerasi rappresenterà l'Italia al prossimo World Chocolate Masters, a Parigi, dopo aver vinto la finale italiana.

René Redzepi ha pubblicato un post su Instagram per darci un assaggio del nuovo menu, e condividere la speranza di poter tornare a lavorare.

Tra le new entry nel paniere 2022 redatto dall'Istat, che considera la spesa degli italiani, spiccano poke takeaway e friggitrice ad aria.