Luca Venturino

Vino, le giacenze italiane ammontano a 70 milioni di ettolitri: +2% su base annua
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Stando ai dati emersi dall'ultimo report redatto dall'ICQRF, le giacenze italiane di vino e mosto ammontano a 70,4 milioni di ettolitri.

Gordon Ramsey festeggia 21 anni di tre stelle Michelin
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Gordon Ramsey festeggia insieme allo staff del suo ristorante di Londra i ventuno anni di tre stelle Michelin.

Agricoltura, in Emilia-Romagna è già primavera, e per i frutteti è un disastro
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Una primavera precoce minaccia l'agricoltura dell'Emilia Romagna, con i frutteti che ora rimangono esposti alle gelate notturne.

Pesca: i ricci di mare non aumentano nonostante il blocco, l’allarme della Sardegna
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Nonostante il blocco alla pesca dei ricci di mare i numeri della specie non aumentano, evidentemente a causa della pesca abusiva.

René Redzepi lancia una linea di prodotti firmati Noma: il primo è un garum di funghi
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René Redzepi ha annunciato sul suo Instagram il lancio di una linea di prodotti firmati Noma, il primo dei quali è un garum di funghi.

Milano, sequestrati 500 kg di carne pronta per i ristoranti
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La Sezione annonaria della polizia di Milano ha sequestrato da un laboratorio 500 kg di carne per mancanza dei documenti sulla tracciabilità.

Latte: il prezzo aumenta del 7,4% su base annua, segnala Ismea
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L'indice Ismea dei prezzi fa emergere che, nel corso del 2021, il prezzo medio del latte è incrementato del 7,4%.

Influenza aviaria, focolaio a Pavia: abbattute 4500 anatre
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È stato individuato un nuovo focolaio di influenza aviaria a Pavia, che ha già portato all'abbattimento di 4500 anatre.

Vino, dal Regno Unito la richiesta di indicare le calorie: “Due bicchieri peggio di un hamburger”
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Dopo una serie di analisi, l'Alcohol Health Alliance UK chiede di indicare le informazioni nutrizionali e le calorie sulle bottiglie di vino.

Starbucks, problemi in Cina per un’incomprensione con la polizia locale
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Starbucks si trova a fare i conti con una situazione leggermente controversa in Cina dopo una discussione con alcuni poliziotti.

Stati Uniti, le Hawaii sono il primo stato a vietare la pesca degli squali
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Le Isole Hawaii hanno introdotto una legge che vieta ufficialmente la pesca degli squali nelle acque statali.

Pesca, non passano le nuove sanzioni europee, “Avrebbero penalizzato i pescatori”
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Il nuovo sistema di sanzioni proposto dalla Commissione Europea è stato respinto: una grande vittoria per il settore della pesca.