Luca Venturino

Guida Michelin approda per la prima volta a Dubai
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La Guida Michelin approda per la prima volta nella città di Dubai: la prima selezione di ristoranti sarà svelata nel corso dell'anno.

Pasqua: l’agnello è fuori moda, le ricerche di menu vegetariani crescono del 40%
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I trend degli ultimi tempi mostrano un cambiamento nella tradizione culinaria di Pasqua, con un incremento delle ricerche di menu veg,

Prezzi, nemmeno la colazione al bar si salva: +18% per il caffè, 18% sul cornetto
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Il rito della colazione al bar è stato colpito, nei primi mesi del 2022, da una serie di aumenti a doppia cifra dei prezzi.

Pesticidi negli alimenti: l’ultimo rapporto EFSA ha analizzato 88 mila campioni di cibo
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L'ultimo rapporto EFSA ha analizzato 88 mila campioni di cibo per valutare i residui di pesticidi negli alimenti.

Pasqua: la richiesta di carne di agnello affonda del 40%
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A circa tre settimane dalla Pasqua, la richiesta di carne di agnello registra un crollo del 40% su base annua.

Ucraina: un famoso chef locale serve pasti gratuiti ai profughi
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Ievgen Klopotenko, famoso chef di nazionalità ucraina, ha aperto un ristorante dove serve pasti gratuiti ai profughi.

Grano: l’Egitto si rivolge all’India per assicurare le importazioni
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L''Egitto, colpito dalla crisi del grano, si sta rivolgendo all'India per assicurare nuove importazioni del prezioso cereale.

Vino, i rincari a energia e materie prime costeranno 1,1 miliardi alla filiera italiana
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I rincari a energia e materie prime costeranno più di 1,1 miliardi di euro alla filiera del vino italiano.

Torino, proteste in Piazza Castello: “McDonald’s fa schifo”
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I dipendenti della Gado, ditta che si occupa di pulizie, si sono riuniti in protesta davanti al McDonald's di Piazza Castello, a Torino.

Peste suina africana, la Liguria è pronta alla seconda fase: nuove barriere e abbattimento dei cinghiali
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La Regione Liguria è pronta a entrare nella seconda fase delle misure di contrasto al focolaio di peste suina africana.

Caffè espresso: la commissione nazionale boccia la candidatura all’Unesco
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Il dossier della candidatura del caffè espresso a Patrimonio Unesco è stato bocciato nonostante la Commissione l'abbia "molto apprezzato".

Agricoltura, crisi anche in Toscana: 5mila imprese prossime alla chiusura
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L'agricoltura della Toscana è stata travolta dai rincari: secondo le stime della Coldiretti, un'azienda su 10 rischia di chiudere.