Luca Venturino

In Italia i cosiddetti "poveri alimentari" continuano ad aumentare; e la dieta mediterranea è seguita da sempre meno individui. Ma che sta succedendo?

Ethos è il ristorante del momento: pensate che apre le prenotazioni solamente alle 4 e 30 del mattino del primo lunedì di ogni mese.

Massimo Bottura si sfoga: le parole rivolte al figlio Charlie sono "inaccettabili". Ma che è successo?

La Toscana si trova ad affrontare la chiusura di un altro ristorante stellato. Questa volta, però, non si tratta di nulla di definitivo.

I robot di casa Tesla sanno conversare, preparare drink e servire da bere. Elon Musk sta pianificando un rivoluzione nel mondo dell'ospitalità?

Donald Trump da una parte, Kamala Harris dall'altra. Il cibo è terzo protagonista, ora anche da casa: i media lasciano sempre più spazio ai dietologi. Vediamo il perché.

I ristoranti, i bar e le pasticcerie dichiarano redditi poco superiori i 10 mila euro l'annui. Il fisco vuole vederci chiaro.

Praga decide di mettere al bando i tour turistici nei pub in un tentativo di scoraggiare il turismo di massa. Come la prenderanno i proprietari?

Bruno Vespa è dell'idea che il vino non faccia male, e che anzi possa anche fare bene al cuore. C'è qualcosa che stride in tutto ciò.

Dopo qualche mese di silenzio Giorgio Locatelli risponde alle accuse di violenza e bullismo raccontate da Davide Nanni: diamoci un'occhiata.

La domanda sorge spontanea: il protagonista di 4 Hotel sono le strutture in gara o Bruno Barbieri?

Da una la retorica sull'educazione alimentare nelle scuole, dall'altra lo stato delle mense scolastiche: i recenti casi del salmonella non fanno che rendere questa contraddizione ancora più lacerante.