Luca Venturino

Amanti della birra, la crisi climatica ha in serbo brutte sorprese per voi
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La birra del futuro costerà di più e sarà anche meno buona: si tratta dell'ennesima cortesia della crisi climatica.

Comprare del vino è un’esperienza stressante: indovinate perché?
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Comprare una bottiglia di vino viene vissuta come un'esperienza stressante - e la colpa, in un certo senso, è del vino stesso.

I NAS nelle cantine italiane: zucchero nel vino, chiusure e multe
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I NAS hanno portato a termine un'operazione nelle cantine di tutta Italia, sequestrando oltre 300 mila litri di vino.

Guida Michelin Pechino 2024: Niko Romito riconferma la stella
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La Guida Michelin Pechino è giunta alla sua quinta edizione, con Niko Romito che conferma ancora la sua stella a Il Ristorante.

L’influenza aviaria può essere combattuta con i polli geneticamente modificati?
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L'ultima frontiera della lotta all'influenza aviaria è l'editing genetico, per "programmare" una resistenza al virus.

L’Ais di Bari lancia il primo corso per diventare “Sommelier Astemio”
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Grazie all'Ais Bari è nato il primo corso per diventare "Sommelier Astemio", dedicato a ragazzi e ragazze con lievi disabilità.

Se volete fare arti marziali, forse non dovreste seguire la dieta di Conor McGregor
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La dieta di Conor McGregor prima di un incontro? Dolci, whisky e proteine - parola del suo ex nutrizionista.

La ristorazione italiana non è ancora tornata ai livelli pre pandemia: ecco i dati 2023
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La ristorazione italiana sta crescendo in valore, ma i numeri del mondo pre pandemico sembrano ancora lontani.

Altro che olio d’oliva, il vero re dei rincari è lo zucchero
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Olio di oliva? Macché, il vero re dei rincari è lo zucchero: numeri alla mano, si registra un aumento di prezzo del 42,3% in un anno.

Il congedo parentale di Barilla farà da esempio?
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Il congedo parentale secondo Barilla prevede equiparazione tra i genitori: ci saranno altre aziende che seguiranno l'esempio?

E se essere vegetariani non fosse una scelta, ma una condizione genetica? Ecco cosa sostiene uno studio
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Si potrebbe pensare che l'essere vegetariani sia una scelta dettata dall'etica, ma uno studio ipotizza che sia una questione genetica.

Potreste essere dipendenti dal cibo processato senza neanche saperlo: lo dice la scienza
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Il cibo processato può causare dipendenza? La scienza dice di sì, e una parte considerevole della popolazione ne è già dipendente.