Luca Venturino

René Redzepi ci svela le ultime prove di cucina del Noma
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René Redzepi ci ha regalato un'occhiata nella cucina del Noma, tra vecchie conoscenze e novità.

La Nutella vegan diventerà realtà
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La Nutella vegan fa capolino nel futuro della Ferrero: l'azienda albese ha già registrato il marchio.

La California renderà potabile l’acqua di scarico: la nuova frontiera della lotta alla siccità
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Continua il feroce braccio di ferro tra la California e la siccità: le autorità statali hanno varato il permesso alle agenzie idriche di riciclare le acque reflue e di immetterle nei tubi di quella potabile.

Stanley Tucci torna in TV con The Heart of Italy, dedicato alla cucina italiana
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Stanley Tucci, reduce dell'esperienza con la CNN, torna a parlare di Italia e di cucina con The Heart of Italy.

Meghan Markle s’improvvisa stagista in una pubblicità di caffè
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Meghan Markle si è improvvisata stagista per un breve spot di Clevr Blends, marchio di caffè e altri prodotti a base di latte d'avena.

Il TG più importante d’Italia è davvero andato a verificare se la carbonara è sotto assedio
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Il TG1 è andato a Londra, in prima linea, per verificare se la carbonara - e la cucina italiana più in generale - è sotto attacco.

Brutto risveglio per Massimo Bottura: nella notte i ladri sono entrati nel suo ristorante
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Alcuni ladri hanno fatto irruzione nella Franceschetta 58, ristorante di Massimo Bottura: i malviventi hanno rubato il fondo cassa e qualche genere alimentare.

La Nutella ci piace proprio un sacco: il fatturato di Ferrero cresce ancora
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Il fatturato di Ferrero cresce ancora: il gruppo piemontese ha messo a segno una crescita delle vendite sul mercato nazionale del 6,7%.

Niente anguilla nei menu di Natale: l’appello di Relais & Chateux
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I membri del World Culinary Council di Relais & Chateaux hanno deciso di eliminare l'anguilla dai loro menu.

Coca Cola lancia una limited edition per i vent’anni di Fratelli La Bufala
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Coca Cola ha lanciato un'edizione limitata per festeggiare il ventennale di Fratelli La Bufala.

La NASA ha ritrovato nello spazio il pomodoro che aveva perso (davvero)
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La NASA è riuscita a ritrovare i primi pomodori mai prodotti nello spazio, andati inspiegabilmente persi.

Più di mille prodotti italiani sono a rischio estinzione
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Circa milleduecento prodotti alimentari italiani sono minacciati di estinzione dall'imperversare del cambiamento climatico.