Luca Venturino

Casa Italia, il nuovo ristorante di Piero Chiambretti, ha appena aperto a Torino: diamo un'occhiata a cosa si mangia.

L'Italia è uno dei primi Paesi in Europa per vendite e utilizzo di antibiotici negli allevamenti. E negli ultimi anni i numeri hanno preso a crescere.

Il mosaico brassicolo della Franconia approda a Roma con FrankenBierFest: birre non filtrate, non pastorizzate, non imbottigliate, prodotte in piccoli birrifici di villaggio con tecniche secolari.

Valore, consumi, prezzi, personale, produttività e molto altro: il Rapporto Ristorazione 2025 di Fipe fa luce sui numeri del settore.

Venezia prima di Venezia: in località Lio Piccolo è stato scoperto una sorta di allevamento di ostriche risalente al I secolo d. C.

Geppi Cucciari ha devoluto il montepremi di Lol anche a PizzAut, il progetto di pizzerie inclusive fondato da Nico Acampora: diamo un'occhiata alla reazione dei ragazzi.

Dazi, dazi, dazi: la parola d'ordine da quando Donald Trump è (ri)salito al potere. E tra le conseguenze c'è anche la birra più cara.

Louis Vuitton apre a Milano il suo primo ristorante italiano, e non solo. A tenere le redini la famiglia Cerea: diamoci un'occhiata.

L'uovo di Pasqua all'aglio è efficace nel tenere a bada i vampiri? Non ci è dato saperlo, ahinoi. Però c'è la salsina in omaggio!

Ristoratori ed esercenti di Venezia protestano contro i bacaro tour, e il comitato "Danni da Movida" raccoglie le loro voci: vediamo di che si tratta.

Un ristorante stellato di Roma è alla ricerca di personale. Camerieri e chef? Macché! Serve qualcuno di goloso. Ma dove si manda il cv?

C'è un pub su un'isola al largo dell'Irlanda che cerca un proprietario, ma le competenze richieste sono piuttosto particolari. Ah, e c'entra pure la Heineken.