Luca Iaccarino

Un paio di settimane fa l’Académie Internationale de la Gastronomie ha assegnato a Enrico Crippa, lo chef tre stelle Michelin del Duomo di Alba, il Gran Prix de l’Art de la Cuisine, come dire: miglior cuoco dell’anno. La cucina come tregua dell'antipatia tra Italia e Francia?

Nella classifica Forbes del 2016 sui paperoni del mondo, l'uomo più ricco d'Italia è una donna. Si tratta di Maria Franca Fissolo, sconosciuta ai più con il suo nome ma nota per il soprannome di Lady Nutella. E' infatti la vedova di Michele Ferrero, patrimonio stimato 23,4 miliardi

Siamo stati a pranzo con la sindaca di Torino per capire, a nove mesi dall'elezione, se la città fosse effettivamente diventata vegetariana, perché a noi non pareva. Ecco cos'ha detto Chiara Appendino

Colpo di scena. Spariscono dal Salone del libro di Torino 2017, precisamente dall'area Casa CookBook assaggi e show cooking. Al suo posto uno spazio ideato da Slow Food e chiamato Gastronomica

E' sempre sorprendente scoprire quanti sono i giovani italiani che lavorano nei ristoranti e nei locali di Londra. E per una manciata di connazionali che l'hanno fatta, molti scommettono gli anni migliori della propria vita

Il panino portato a scuola da casa è finito in tribunale, e i giudici hanno stabilito che è un diritto di tutti. Ma perché tante polemiche? Non basterebbe che le mense lo facessero meglio?

La consegna a domicilio del cibo solleva problemi a causa delle rivendicazioni dei fattorini, o “rider”, che portano in bici il cibo dai ristoranti a casa nostra. Sono pagati poco. Come se ne esce?

Il ministro tedesco per l’ambiente Barbara Heindricks, ha proibito i wurstel nei pranzi e nelle cerimonie ufficiali del Ministero, così come gli altri alimenti di origine animale, soppiantati dalla dieta vegetariana

Buonappetito inizia su Dissapore. E' la rubrica quotidiana scritta dal giornalista Luca Iaccarino sul tema del giorno che più ha a cuore