Luca Cesari
La nostra recensione di Posto Ristoro, nuovo ristorante a Castenaso, fuori Bologna. Cucina creativa a prezzi calmierati, in un ambiente a dir poco notevole.
La recensione di Trattoria da Me, nel cuore di Bologna: cucina tipica con variazioni creative, è un classico popolare del centro storico. Le nostre opinioni.
Recensione di Trattoria Serghei Bologna, luogo storico della cucina tipica locale, tra paste fresche e scorci unici. Tutto quello che vi serve sapere, e le nostre opinioni.
Catering all'opera per migliaia di persone, volontari dispersi: la Festa dell'Unità non è più quelle di una volta, soprattutto sul fronte gastronomico. Ma Castelfranco Emilia, patria del tortellino, mantiene spirito (e ripieno).
Il nostro ricordo di Alessandro Molinari Pradelli, grande gastronomo, scrittore e divulgatore culinario (tra le altre cose..), che ci ha lasciati ieri.
L'Antica Osteria del Mirasole di San Giovanni in Persiceto (BO), con i suoi tortellini in panna di affioramento, è già un pezzo di storia bolognese. La nostra recensione.
La gelateria Stefino di Bologna ha appena inaugurato il nuovo punto vendita alla Bolognina (in via Luigi Serra 3) e noi siamo andati a provarla.
Cucina tradizionale impeccabile, il ristorante Grassilli è un riferimento a Bologna da tempo, che rende onore alla propria fama. La nostra recensione.
La trattoria Collegio di Spagna (Bologna) offre una proposta tradizionale di fattura casalinga con pochi piatti, ma alcune piacevoli sorprese. La nostra recensione.
Osteria Bartolini merita la sua popolarità, di certo se ci atteniamo all' esperienza nel centro storico di Bologna: la nostra recensione, completa di menu, prezzi, piatti da provare, opinioni.
La nostra recensione della Trattoria Meloncello di Bologna, riferimento per la "tradizione locale" dal sapore fané.
All'Osteria Bottega è una certezza (se ce n'è una) a Bologna, trattoria tradizionale con prezzi da ristorante del centro. Defilata, famosa. Ci siamo tornati per questa recensione.