Lavinia Martini

Quali sono i ristoranti stellati più economici di tutta l'Europa? La rivista Chef's Pencil ha stilato una classifica confrontando oltre 500 menu.

Se non hai mai fatto un pic nic in vigna, questo è per te. Se invece l'hai fatto, sai di cosa stiamo parlando.

Sette panettoni estivi artigianali da comprare (andando sul sicuro) per la stagione 2022, nei negozi oppure online.

Il nuovo report pubblicato da ISPRA sul consumo di suolo fotografa una situazione allarmante che riguarda anche la perdita di prodotti agricoli, la capacità di infiltrazione dell'acqua e l'indice di copertura vegetale montana.

Dall'Italia all'Iran, dal Paraguay alla California, la siccità si estende in modo emergenziale in tutto il mondo. Le vicende in breve di alcuni dei paesi più colpiti.

Bicchiere d'acqua, costo di una tazzina, moka, zucchero e frigo: probabilmente le cose che pensi di sapere sul tuo caffè sono sbagliate.

31 ristoranti con vista d'Italia che non vi pentirete di aver provato, per panorama mozzafiato e proposta gastronomica.

Per combattere la siccità in Italia si stanno diffondendo regole e ordinanze per ridurre lo spreco d'acqua casalingo. Ma hey, siamo sicuri che raccontino la storia dalla prospettiva giusta?

Sul mercato l'anidride carbonica costa come l'oro e le aziende che imbottigliano acqua non riescono più a reperirla (o a permettersela?). Dal caso del Regno Unito arrivano molte risposte, e forse anche dagli allevamenti.

roma • Gourmap

25 indirizzi perfetti dove mangiare all'aperto a Roma, ma anche bere, bere, prendere un caffè, fare aperitivo e colazione.

Abbiamo scelto per voi alcuni nuovi libri di gastronomia da leggere durante l'estate 2022: filiere, erbe, cuochi viaggi e (poche) ricette.

C'è siccità e siccità. Abbiamo parlato con Roberto Marinone di Cascina Bosco Fornasara che ci ha spiegato cosa succede quando manca l'acqua (se manca) in una risaia e cosa c'è nella testa di alcuni agricoltori.