Lavinia Martini

Giornalista, blogger, scribacchina, lettrice assidua. Scrive di cibo dal 2013 - con qualche intermezzo lirico - occupandosi di agricoltura, sostenibilità alimentare, filiera, ma anche interviste, cucina, storie e cianfrusaglie enogastronomiche. Collabora con diverse testate nazionali e internazionali, senza pregiudizi verso blog e social network. Scrive e ha scritto per Huffington Post, La Cucina Italiana, Linkiesta, Puntarella Rossa. Su Dissapore può dare sfogo, per la prima volta, a uno dei suoi topic più cari: la pizza. Vive nella città delle carbonare anche se preferisce i piatti quando tendono al verde
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Birra del Borgo sta per licenziare oltre 40 dipendenti. La notizia appare su una testata locale ed è già il tema del giorno. Il nostro commento.

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Abbiamo raccolto in 10 punti le notizie più interessanti e le curiosità sul tartufo che lo rendono tanto affascinante.

Tonda a Roma, recensione: la pizzeria di Montesacro serve pizze e delusione
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Recensione della pizzeria Tonda di Roma. I prezzi, il menu, il servizio, le pizze, i fritti, le bevande e le nostre opinioni.

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Abbiamo raccolto le 10 migliori ricette con il tartufo nero, piatti con abbinamenti perfetti dall'antipasto al dolce, passando la carne e le verdure.

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Cosa c’è veramente nella tua salsa tartufata

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Le 26 migliori enoteche di Roma, nonché i migliori wine bar della città: gli indirizzi bere bene vino, con o senza cucina e asporto, ma sempre alla mescita.

Bordo a Roma, recensione: la pizzeria “chicca” in cui ti imbatti al Pigneto
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Bordo a Roma, recensione: la pizzeria “chicca” in cui ti imbatti al Pigneto

La nostra recensione della pizzeria Bordo a Roma al Pigneto. I prezzi, il menu, l'ambiente, l'opinione, le foto.

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I 10 migliori piatti con il tartufo bianco

I migliori 10 piatti con il tartufo bianco: le ricette ideali per abbinare il tuber magnatum pico, dal Piemonte al resto d'Italia.

Ristoranti: le aperture più interessanti del 2021 da mettere in agenda per il 2022
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Le nuove aperture del 2021 da segnarsi per il 2022: 30 ristoranti freschi freschi da provare nell'anno venturo.

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Cena di Capodanno a Roma e nel Lazio: 48 ristoranti per tutte le esigenze

48 ristoranti perfetti per la cena di Capodanno a Roma o nella regione Lazio, qualunque cifra siate disposti a spendere per l'ultima notte del 2021 (anche rimanendo a casa).

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Storia e tramonto del cake design, che dopo l’exploit di qualche anno fa si è volatilizzato: noi vogliamo ricordarlo così (osservando Google Trends goduti).