Lavinia Martini

La nostra recensione di Elettroforno Frontoni, indirizzo imprescindibile per la pizza alla pala del quartiere Appio-Latino: tutto quel che dovete sapere prima di andarci.

Oltre il nero e il bianco: tutti i tipi di tartufo che forse non conosci e che sono commestibili in Italia.

Perché vale la pena guardare Bad Vegan, serie Netflix sulla ristoratrice americana Sarma Melngailis: una storia inquietante e straordinaria che parte da un locale vegano crudista.

Fare i pesci d'Aprile è cringe o no? Quelli che si salvano si contano sulle dita. Per questo abbiamo raccolto in una galleria i migliori esemplari di pesce d'Aprile 2022 del food che magari non fanno sbellicare ma strappano sicuramente una risata.

Volete comprare le uova di cioccolato e vivete a Roma? Abbiamo scelto per voi gli indirizzi dove andare per questa Pasqua 2022.

Amico di tutti, pessimo fotografo, amante dei premi: abbiamo costruito il perfetto identikit del gastroboomer in 8 punti da cui dovete stare in guardia.

Se hai sempre bevuto il tuo tè a casaccio, ora è il momento di capire come riconoscere (e scegliere, e comprare) un tè di qualità.

La seconda stagione della popolare serie Netflix torna a rimettere il tè al centro della scena. Ma Bridgerton usa il tè per parlare di colonialismo e del rapporto tra India e Inghilterra

Colore chiarissimo, sapore delicato e lavorazione ridotto al minimo: il tè bianco è favoloso e democratico. Ecco la sua storia, le sue proprietà e caratteristiche, ma soprattutto come prepararlo al meglio.

All'inizio del 2018 la prima apertura di un negozio dedicato al poke a Roma, Ami Pokè. Abbiamo chiesto all'imprenditore che l'ha voluta, come, quando e perché. Ma soprattutto, per quanto tempo ne sentiremo ancora parlare

roma • Gourmap

Mappa delle migliori pizzerie di Roma: i 14 indirizzi da provare per mangiare la pizza tonda a Roma, che sia romana o napoletana, in una pratica Gourmap che vi guiderà con recensioni, consigli spassionati, informazioni utili e persino qualche critica.

All'età di 62 anni è morto Gregorio Rotolo, formaggiaio e pastore abruzzese (avrebbe preferito il termine pecoraio). Abbiamo ripercorso alcuni momenti della sua vita e delle sua filosofia con chi condivideva con lui sogni, lavoro e origini.