Lavinia Martini
Mix di farine, tantissimi gusti, due pizzerie e tante ore di lievitazione hanno fatto di Casa Manco un indirizzo affidabile per la pizza a Roma. Ora si capisce anche il perché.
Varietà o tipologie? Tè o tisane? Sinensis o Assamica? Proviamo a fare un po' di chiarezza sulle tipologie di tè che vi capita di leggere e sorseggiare in giro.
Il video della signora delle fettine di vitello che parla al telefono è diventato virale. E ci dice molto su di noi e sulla nostra capacità di banalizzare qualsiasi cosa, persino la salute mentale degli altri.
A Madrid c'è una delle pizzerie che stupisce di più per architettura, progetto e, rullo di tamburi, cibo: MO de Movimento. Ci siamo andati e vi diciamo quanto siamo stati bene.
Sulla siccità e le sue ricadute sull'agricoltura c'è ancora tantissimo da dire e da fare: una risposta arriva dalla permacultura e dai custodi dell'acqua per vedere l'emergenza con una nuova prospettiva.
I dolci tipici del belgio da conoscere per viaggiare in Belgio tra gli zuccheri, lo street food, biscotti, torte e pani lievitati pieni di spezie.
Specialty tea: problemi, opportunità e dibattito intorno a una definizione di tè di alta qualità che, a differenza del caffè, non trova ancora pace
La produzione della colomba vista dall'interno del grande laboratorio per pane e lievitati della famiglia Roscioli, tra profumo di lievitati da capogiro e glassature: cinque cose che abbiamo imparato.
A margine dell'ultimo intervento di Alessandro Borghese, siamo proprio sicuri che gli chef e gli imprenditori facciano bene a parlare di lavoro e di carenza di personale? Proviamo ad andare alla radice di una strategia di recruiting inspiegabile a cui sopravvivono solo i martiri.
Se siete di Roma e cercate un buon indirizzo per il pranzo di Pasquetta, abbiamo una serie di ristoranti che potrebbero fare al caso vostro.
Tra trattorie, terrazze, brunch e colazioni festive, 20 indirizzi per il pranzo di Pasqua a Roma tra cui scegliere per festeggiare, finalmente, la Pasqua che ci meritiamo e ci meritavamo.
Se siete in cerca degli indirizzi perfetti per comprare la colomba a Roma, ve ne offriamo una lista tra città e dintorni, con prezzi, peso e gusti.