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Cupcakes al torrone
Dolci

La ricetta dei cupcakes al torrone, realizzati con gli avanzi di torrone delle feste natalizie, per un dolce di riciclo facile e goloso.

Timballo di riso al forno
Ricette

La ricetta del timballo di riso al forno, un primo piatto semplice utile anche per utilizzare gli avanzi in frigorifero, anche da preparare in anticipo.

Crostoni di panettone con mousse di mortadella, pistacchi e melagrana
Ricette

La ricetta dei crostoni di panettone con mousse di mortadella, pistacchi e melagrana, un antipasto sfizioso e originale per riciclare il panettone.

Risotto al panettone
Ricette

La ricetta del risotto al panettone, per riciclare il dolce di Natale, il dolce del panettone si sposa alla perfezione con il gusto del formaggio stagionato.

Sformati light di cavolfiore e bresaola
Ricette

La ricetta degli sformati light di cavolfiore e bresaola, gustosi e leggeri un antipasto perfetto per il detox dopo le feste.

Polpo e patate
Ricette

La ricetta del polpo e patate, un favoloso antipasto o speciale secondo piatto, da servire caldo o freddo. Attenzione: contiene il segreto per un polpo morbido ma croccante.

Charlotte di panettone, crema all’arancia e torrone al pistacchio
Ricette

La ricetta della charlotte di panettone, crema all’arancia e torrone al pistacchio, un dolce per riutilizzare il panettone avanzato delle feste con eleganza.

Pasta d’arance
Ricette

Una pasta di arance semicandite facile e veloce per aromatizzare il panettone, ma anche torte o ricette salate, da fare in pochi minuti e conservare.

Stollen al marzapane
Ricette

La ricetta dello stollen al marzapane, il dolce tedesco simile al panettone, speziato e farcito con il marzapane.

Copeta
Ricette

La ricetta della copeta, pasta reale o castagnella, solo mandorle e zucchero per il torrone tipico del Natale pugliese.

Pain perdu al forno
Ricette

La ricetta per preparare il pain perdu al forno, il french toast francese preparato però usando gli avanzi del pandoro, per un dolce riciclo.

Anatra ripiena
Ricette

La ricetta dell'anatra ripiena alla veneta, un secondo piatto ricco, perfetto per i giorni di festa.