Giulia Lucania

Giulia è una traduttrice palermitana adottata dall’Emilia. Inizia a curiosare nel mondo del food and beverage entrando dalla porta del vino e ottenendo il primo livello della certificazione WSET. La voglia di dare forma a parole tutte sue la spinge a seguire vari corsi di scrittura enogastronomica, di cui l’ultimo è proprio Scrivere di gusto, organizzato da Dissapore. Condivide la sua passione anche sulla pagina Instagram @pennettaecalamaio, dove racconta esperienze di buon bere e buon mangiare, dando voce in particolare all’alimentazione vegana e vegetariana.
L’azienda veg di Michela Brambilla produce salmone? L’inchiesta di Report
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Ex dipendenti e documenti della Guardia di Finanza fanno luce sull'incongruenza delle attività commerciali della politica.

Il CEO di Satispay fa chiarezza sulla nuova commissione per gli esercenti
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Disinstallazione sì, disinstallazione no: il CEO di Satispay non si dice preoccupato, ma le associazioni di categoria la pensano diversamente.

Cibo, design e integrazione si incontrano alla Federico II di Napoli
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Nuovi prototipi per street food multiculturali nascono dalle mani di giovani designer per la comunità.

Carne coltivata: il nuovo studio per ridurre gli antibiotici
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La carne coltivata è totalmente priva di antibiotici? Al momento sì, ma uno studio propone già un'alternativa al loro possibile utilizzo futuro.

Plasmon è in vendita, e potrebbe tornare in Italia
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Heinz sta sondando il terreno per decidere se e a chi cedere lo storico marchio di alimenti per l'infanzia.

Alessandro Borghese si inserisce nella guerra tra Pisa e Livorno, e fa arrabbiare i livornesi
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Esiste un "cacciucco pisano"? Secondo Borghese sì, ma l'Internet proprio non è d'accordo.

Slow Wine Fair a Bologna: le novità della quarta edizione
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Si parlerà di vini naturali, ovviamente, ma anche di temi "caldi" come la sostenibilità e i giovani. Scopriamo insieme il programma.

La triste Italia di Salt Bae nel lancio del ristorante milanese
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Tarantella e Milano non sono proprio un'accoppiata vincente: ma forse questo il team di comunicazione di Salt Bae non lo sa.

I cani statunitensi hanno scoperto due nuove specie di tartufo
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Dal Nuovo Mondo arriva la notizia di due nuove tipologie di tartufo: Tuber cumberlandense e Tuber canirevelatum.

Le mance digitali sono sempre di più, anche in Italia
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Una recente analisi mostra un incremento delle mance digitali anche nel Bel Paese, ma non è tutto merito nostro.

Prezzi impazziti e scaffali vuoti: cosa succede al mercato delle uova in America
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Nel Paese a stelle e strisce l'aviaria lascia tracce evidenti sugli scaffali dei supermercati.

Un hotel lancia un cocktail da 1200 euro che promette di “cambiare la vita”
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Vi sveliamo gli ingredienti del cocktail nordirlandese che potrebbe diventare il più costoso al mondo.