Giulia Lucania

Giulia è una traduttrice palermitana adottata dall’Emilia. Inizia a curiosare nel mondo del food and beverage entrando dalla porta del vino e ottenendo il primo livello della certificazione WSET. La voglia di dare forma a parole tutte sue la spinge a seguire vari corsi di scrittura enogastronomica, di cui l’ultimo è proprio Scrivere di gusto, organizzato da Dissapore. Condivide la sua passione anche sulla pagina Instagram @pennettaecalamaio, dove racconta esperienze di buon bere e buon mangiare, dando voce in particolare all’alimentazione vegana e vegetariana.
Alessandro Borghese più mainstream dei Maneskin: l’imitazione di Damiano David
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Borghese sulla bocca di tutti: anche Damiano dei Måneskin lo imita a Che tempo che fa. Se la prenderà il telechef di 4 Ristoranti? Noi pensiamo di no.

I 12 ristoranti italiani che entrano nella Guida Michelin con ottobre
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A un mese dalla premiazione Michelin, ecco i 12 nuovi ingressi nell'edizione italiana della guida. Fra i nomi, anche insegne aperte sotto l'ala protettrice di chef stranoti, come Oldani e Ducasse.

In America una catena di supermercati vende lingotti di platino
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Il grande distributore Costco si mette a vendere lingotti di platino. Non sono impazziti e non è la prima operazione simile. Ma perché fa presa sui consumatori?

La Polonia si indigna per la vodka venduta in tubetti da succo di frutta per bambini
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In Polonia un'azienda che produceva purea di frutta in bustine ha deciso di passare anche al mercato delle bevande alcoliche. Il problema è che l'ha fatto usando le stesse confezioni e in parecchi sembrano non aver gradito.

Le prugne secche sono una buona idea se si prende la pillola anticoncezionale: dite agli uffici stampa che si fa così
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Smettetela di guardare le prugne secche in quel modo: servono anche per ridurre i rischi legati ai contraccettivi orali. Dice uno studio finanziato dalle prugne secche stesse.

Cosa fanno gli italiani a tavola per essere più sostenibili
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Un bel primo posto tricolore degli italiani a tavola in fatto di sostenibilità, secondo il Rapporto Coop 2024. Cosa facciamo per meritarci questo primato?

Ai giovani il cibo made in Italy interessa davvero poco: i dati sulla spesa lo dimostrano
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Ai ragazzi fra i 18 e i 35 anni poco importa se il cibo che acquistano è Made in Italy o meno. Ce lo dice il Rapporto Coop, che evidenzia i loro interessi alimentari.

Valentina Leporati porta la cucina celiaca in TV
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La content creator Valentina Leporati continua la sua opera di divulgazione sulla celiachia, stavolta rivolgendosi al grande pubblico della TV. In arrivo il suo programma su Food Network dal 6 ottobre.

Il Ministro Lollobrigida dirige il traffico (di giornalisti) a Terra Madre
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A Terra Madre Salone del Gusto Lollobrigida cambia outfit e suggerisce ai giornalisti di suddividersi per categoria e posizionarsi di conseguenza.

Pesticidi e microtossine nelle merendine al cioccolato: il test de Il Salvagente
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Il Salvagente condivide i risultati dei test condotti su alcune merendine al cioccolato. C'è da preoccuparsi?

Semi di zucca: proprietà, benefici e come utilizzarli in cucina
Cucina

Benefici e utilizzo dei semi di zucca in cucina, per sfruttare al meglio questi piccoli alleati del gusto e della salute.

L’appello di Papa Francesco a Terra Madre – Salone del Gusto
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Il Papa inaugura Terra Madre Salone del Gusto con una lettera sulla "biodiversità culturale". Ecco i punti principali.