Giulia Lucania
Il burro chiarificato è l'oro liquido della cucina, ideale per fritture, salse e non solo. Diamo un'occhiata alla sua preparazione e al suo utilizzo tra i fornelli.
Pane avanzato e frutti rossi antiestetici sono gli ingredienti alla base delle nuove birre lanciate da ALDI contro lo spreco alimentare.
L'alcol non fa bene – e fin qui ci siamo. Ma l'ex presidente dell'associazione americana di neuropsichiatria sa indicarci persino a che età smettere di consumarlo, del tutto.
Più che raddoppiati gli accessi al pronto soccorso legati al consumo di caffeina tra i giovanissimi: lo studio e le possibili cause (no, il caffè non c'entra, molto probabilmente).
In occasione dell'election day, martedì scorso a New York le enoteche sono state prese d'assalto. Gli americani hanno fatto scorta per festeggiare la vittoria, ma anche per celebrare l'eventuale sconfitta, del loro candidato o candidata prescelta.
Tra le migliori (leggasi, più belle e ospitali) cantine al mondo c'è poca Italia. Vediamo perché e chi è andato meglio rispetto ai produttori di vino della Penisola.
Il popolarissimo chef coreano Napolimatfia porta in tv una pasta a forma di sacco d'immondizia, dedicata a Napoli.
Sulle note di una Jingle Bells rivisitata, Sky annuncia il ritorno di MasterChef Italia. Tutto sulla nuova stagione del programma di cucina più seguito.
Podio danese e Spagna piglia tutto in questa ottava edizione di The Best Chef, tenutasi nella modesta cornice dell'hotel Atlantis, The Palm di Dubai. Poca Italia tra i premi, ma non pochi coltelli per gli chef tricolori.
Settimana carica di emozioni per chef Sultano del ristorante Duomo di Ragusa Ibla. Oltre all'ennesima conferma delle due stelle Michelin, adesso è anche stato nominato Cavaliere al merito della Repubblica.
Secondo gli Stati Generali della Green Economy, l'Italia sta facendo un buon lavoro in termini di ecologia e sostenibilità. Vale anche per il bio, in regioni che forse non vi aspettereste.
Torna su TV8 il programma con e per Lindt, condotto da Giorgio Locatelli, interamente dedicato al cioccolato e agli aspiranti maître chocolatier della casa svizzera.