Giulia Lucania

Giulia è una traduttrice palermitana adottata dall’Emilia. Inizia a curiosare nel mondo del food and beverage entrando dalla porta del vino e ottenendo il primo livello della certificazione WSET. La voglia di dare forma a parole tutte sue la spinge a seguire vari corsi di scrittura enogastronomica, di cui l’ultimo è proprio Scrivere di gusto, organizzato da Dissapore. Condivide la sua passione anche sulla pagina Instagram @pennettaecalamaio, dove racconta esperienze di buon bere e buon mangiare, dando voce in particolare all’alimentazione vegana e vegetariana.
Too Good To Go sfrutta l’IA per gestire le scadenze nei supermercati
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L'intelligenza artificiale è ovunque e ora dà anche una mano a tenere sotto controllo i prodotti in scadenza.

Masterchef 14, nona serata: chef Locatelli si fa DJ
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Ne vedremo delle belle domani a Masterchef, tra test con delitto, DJ set a firma Locatelli e altre soprese.

Il viticoltore francese che produce vini illegali in UE
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Sul territorio europeo non è possibile produrre e vendere vini frutto di blend UE ed extra-UE, ma Maxime Chapoutier ha trovato un percorso alternativo.

Pasta: una riduzione di 4 centesimi può farci sperare in un calo dei prezzi?
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Dopo un triennio in ascesa, sembra ci sia una lieve inversione di tendenza nei prezzi della pasta secca. Diamo un'occhiata ai dati.

Il figlio di Trump caccia anatre nella laguna veneta
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Diventa un caso politico quello che vede coinvolto Donald Trump Jr. in una battuta di caccia alle anatre che qualcuno definisce illegale.

Kellogg’s approfitta di Sanremo per lanciarsi nel mercato degli snack proteici
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Il brand del gallo segue la scia del proteico sullo sfondo del più seguito evento mediatico italiano.

La guerra tra Usa e Canada si sta combattendo a suon di alcolici
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Trump impone nuovi dazi al Canada, ma il vicino settentrionale non rimane a guardare.

Pandoro Gate, alla faccia dell'”errore di comunicazione”: le nuove mail pubblicate tra Balocco e lo staff di Ferragni
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Emergono scambi di messaggi tra Balocco e lo staff di Chiara Ferragni sul Pandoro rosa. Messaggi che sottendono ancor più la consapevolezza, da parte dell’azienda cuneese, di quello che rischiava di non essere solamente un “errore di comunicazione”.

Vino: gli USA introducono un’infinità di formati diversi per le bottiglie
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Pratici e quasi tascabili: ecco i nuovi formati di vino commerciabili da ora negli Stati Uniti.

Il diritto di mangiare: il Comune di Bologna introduce lo ius cibi
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Il diritto fondamentale all'alimentazione entra a far parte dello statuto comunale della Grassa.

Il Salone del Vermouth torna a febbraio ed è l’esperienza più sabauda che possiate fare
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In arrivo la seconda edizione del Salone del Vermouth a Torino: tutto quello che sappiamo già.

Cosa combineranno i concorrenti di Masterchef nella cucina di Antonino Cannavacciuolo?
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Prova in esterna insolita, mystery box in rosso e pressure test duplicato sono gli ingredienti base dell'ottava serata di Masterchef 14.