Giulia Lucania

Giulia è una traduttrice palermitana adottata dall’Emilia. Inizia a curiosare nel mondo del food and beverage entrando dalla porta del vino e ottenendo il primo livello della certificazione WSET. La voglia di dare forma a parole tutte sue la spinge a seguire vari corsi di scrittura enogastronomica, di cui l’ultimo è proprio Scrivere di gusto, organizzato da Dissapore. Condivide la sua passione anche sulla pagina Instagram @pennettaecalamaio, dove racconta esperienze di buon bere e buon mangiare, dando voce in particolare all’alimentazione vegana e vegetariana.
Bisfenolo A negli imballaggi alimentari: arriva il divieto dall’UE
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La notizia era attesa e prevista: la sostanza, troppo pericolosa per il nostro organismo, dovrà scomparire dal mercato alimentare nell'arco di un anno e mezzo.

L’olio destinato alla polizia conteneva una sostanza illegale: la truffa da Bari
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Nell'inchiesta sono coinvolte l'azienda produttrice e l'ente di ristorazione, che si dichiara però parte lesa.

Chiude all’improvviso un famoso ristorante stellato, i clienti ci rimettono centinaia di euro
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Dopo la chiusura del locale di Birmingham, niente opzioni alternative per chi è in possesso di un buono regalo: la (lenta) risposta del ristoratore.

L’olio “Taggiasco IGP” non era nemmeno Made in Italy: la truffa da Albenga
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Truffa alimentare, evasione fiscale e probabile assunzione di personale in nero: sotto inchiesta un agriturismo ligure.

Nick DiGiovanni da Joe Bastianich: “Ho superato Gordon Ramsay”
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Da concorrente di Masterchef a re del food su YouTube: DiGiovanni racconta di sé (e del "suo" topo) al vodcast Million$.

L’Inghilterra sta razionando la Guinness per un motivo ridicolo
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In alcuni pub dell'Inghilterra si va al bancone con tessera di razionamento alla mano: bersi una pinta di Guinness senza stress non sembra cosa facile in questi giorni.

Sosta rider: l’iniziativa di Arci Torino tristemente necessaria
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Da oggi chi si occupa di consegne a domicilio nella capitale sabauda potrà ripararsi e rifocillarsi in vari circoli della città.

Orecchiette a Bari: arrivano le regole del Comune, si cambia radicalmente
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Novità dal Comune sull'orecchiette-gate: ecco le nuove norme per le pastaie baresi.

Il McDonald’s dove è stato arrestato Luigi Mangione è stato ricoperto di recensioni negative
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Uno store della catena di fast food si è trovato coinvolto in un fatto di cronaca nera, presto trasformatosi in un fenomeno sociale (in tutti i sensi).

Leonardo Pieraccioni e Alessandro Siani come gli influencer al ristorante
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Durante le riprese nelle Marche, i due attori provano a fare carriera da influencer, ma lo scherzoso tentativo si rivela un flop.

Pesticidi in tre campioni di frutta su quattro: l’allarme di Legambiente
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Residui di fitofarmaci alle stelle per pere, pesche e agrumi: il quadro complessivo del dossier "Stop pesticidi nel piatto" 2024.

Un’intera città americana vieta gli allevamenti intensivi, ed è la prima volta
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Un piccolo passo per Berkeley, un grande passo per il futuro degli allevamenti intensivi: possiamo vederla così?