Giulia Lucania
Per mille ragioni (dieta e salute principalmente) può essere necessario sostituire il burro con l'olio nelle proprie ricette. Niente panico: è una procedura abbastanza semplice e vi spieghiamo come fare.
Spinto dalle centinaia di citazioni del pane nella Bibbia, il sommelier del pane tedesco Matthias Schwehr ha fatto ricerche su ricerche per ricreare la focaccia mangiata ai tempi di Gesù. E abbiamo anche la ricetta per provare a farla in casa.
Le nonne del più antico panifico di Altamura rispondono al recente appello di Bob Sinclar a godersi la musica senza cellulare in mano. Il DJ le omaggia con un'esibizione ad hoc.
I supermercati della GDO sono stati interrogati sulla questione delle zampe bruciate dei polli. Solo NaturaSì dice la sua, mentre le altre aziende sono non pervenute.
Dalla Venere degli stracci all'installazione "Tu 'si na cosa grande": le opere in Piazza del Municipio a Napoli non hanno mai pace e ora a intervenire è anche il mondo della pizza.
Meno si spende, peggio si mangia, più si spreca. L'ovvio paradosso degli italiani nei supermercati e a tavola, spiegato dati alla mano.
In occasione della Giornata mondiale del polpo, lo scorso 8 ottobre si è riaccesa la battaglia degli animalisti contro gli allevamenti intensivi di polpo. L'associazione Compassion in World Farming pubblica una ricerca sugli investimenti pubblici nella pratica e indovinate un po' chi c'è sul podio.
La FAO annuncia insieme al Presidente Mattarella l'apertura di un Museo-Rete dell'Agricoltura e dell'Alimentazione, che avrà sede a Roma a partire dal 2025.
Codino in testa ed espressione entusiasta, Borghese annuncia l'inizio delle riprese per la decima edizione di 4 Ristoranti, che apre le danze a Napoli.
Inizia la terza edizione di "Alessandro Borghese - Celebrity Chef", che accanto alla ormai navigata Marisa Laurito affianca tre nuovi giudici dal mondo della gastronomia, con nuove celebrità prestate ai fornelli.
Il Banco Alimentare prova ad alzare di nuovo la voce, ma nessuno risponde: cala del 60% la quantità di cibo da distribuire a causa di ritardi burocratici.
Borghese sulla bocca di tutti: anche Damiano dei Måneskin lo imita a Che tempo che fa. Se la prenderà il telechef di 4 Ristoranti? Noi pensiamo di no.