Giulia Lucania

Giulia è una traduttrice palermitana adottata dall’Emilia. Inizia a curiosare nel mondo del food and beverage entrando dalla porta del vino e ottenendo il primo livello della certificazione WSET. La voglia di dare forma a parole tutte sue la spinge a seguire vari corsi di scrittura enogastronomica, di cui l’ultimo è proprio Scrivere di gusto, organizzato da Dissapore. Condivide la sua passione anche sulla pagina Instagram @pennettaecalamaio, dove racconta esperienze di buon bere e buon mangiare, dando voce in particolare all’alimentazione vegana e vegetariana.
La Polonia si indigna per la vodka venduta in tubetti da succo di frutta per bambini
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In Polonia un'azienda che produceva purea di frutta in bustine ha deciso di passare anche al mercato delle bevande alcoliche. Il problema è che l'ha fatto usando le stesse confezioni e in parecchi sembrano non aver gradito.

Le prugne secche sono una buona idea se si prende la pillola anticoncezionale: dite agli uffici stampa che si fa così
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Smettetela di guardare le prugne secche in quel modo: servono anche per ridurre i rischi legati ai contraccettivi orali. Dice uno studio finanziato dalle prugne secche stesse.

Cosa fanno gli italiani a tavola per essere più sostenibili
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Un bel primo posto tricolore degli italiani a tavola in fatto di sostenibilità, secondo il Rapporto Coop 2024. Cosa facciamo per meritarci questo primato?

Ai giovani il cibo made in Italy interessa davvero poco: i dati sulla spesa lo dimostrano
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Ai ragazzi fra i 18 e i 35 anni poco importa se il cibo che acquistano è Made in Italy o meno. Ce lo dice il Rapporto Coop, che evidenzia i loro interessi alimentari.

Valentina Leporati porta la cucina celiaca in TV
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La content creator Valentina Leporati continua la sua opera di divulgazione sulla celiachia, stavolta rivolgendosi al grande pubblico della TV. In arrivo il suo programma su Food Network dal 6 ottobre.

Il Ministro Lollobrigida dirige il traffico (di giornalisti) a Terra Madre
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A Terra Madre Salone del Gusto Lollobrigida cambia outfit e suggerisce ai giornalisti di suddividersi per categoria e posizionarsi di conseguenza.

Pesticidi e microtossine nelle merendine al cioccolato: il test de Il Salvagente
Notizie

Il Salvagente condivide i risultati dei test condotti su alcune merendine al cioccolato. C'è da preoccuparsi?

Semi di zucca: proprietà, benefici e come utilizzarli in cucina
Cucina

Benefici e utilizzo dei semi di zucca in cucina, per sfruttare al meglio questi piccoli alleati del gusto e della salute.

L’appello di Papa Francesco a Terra Madre – Salone del Gusto
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Il Papa inaugura Terra Madre Salone del Gusto con una lettera sulla "biodiversità culturale". Ecco i punti principali.

Al grido di “serviamo la patria nei campi!” Lollobrigida lancia il servizio civile agricolo
Notizie

Il Servizio civile apre le porte anche all'agricoltura, con il nuovo progetto annunciato da Lollobrigida e Abodi. Come funziona e cosa c'è che non va, sotto sotto.

I ladri ci fanno scoprire che Blanco ha trasformato una sua canzone in una pasticceria
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Abbiamo scoperto della pasticceria di Blanco a Brescia nel peggiore dei modi: i ladri hanno fatto irruzione nella notte, ma lui ci ride su (e fa bene).

Il mercato dei prodotti plant-based cresce, ma il problema è ancora il prezzo
Notizie

La vendita dei prodotti a base vegetale va alla grande, con buona pace dei veganofobi e della legge sul meat sounding. Vediamo cosa, però, non va ancora bene.