Giulia Lucania

Giulia è una traduttrice palermitana adottata dall’Emilia. Inizia a curiosare nel mondo del food and beverage entrando dalla porta del vino e ottenendo il primo livello della certificazione WSET. La voglia di dare forma a parole tutte sue la spinge a seguire vari corsi di scrittura enogastronomica, di cui l’ultimo è proprio Scrivere di gusto, organizzato da Dissapore. Condivide la sua passione anche sulla pagina Instagram @pennettaecalamaio, dove racconta esperienze di buon bere e buon mangiare, dando voce in particolare all’alimentazione vegana e vegetariana.
Terni è la città dove la pausa pranzo costa meno: i numeri da Nord a Sud
Notizie

Panino e caffè a 9,30 euro? Da qualche parte in Italia sì. Diamo un'occhiata all'andamento dei prezzi in pausa pranzo.

Come le microplastiche potrebbero aumentare la fame nel mondo
Notizie

Le microplastiche non rappresentano un pericolo solo per gli animali (esseri umani compresi), ma anche per le piante e, quindi, di nuovo per noi.

Amido di mais: cos’è, a cosa serve e come usarlo in cucina
Cucina

Noto ai più come addensante, l'amido di mais (o maizena) ha anche altri superpoteri da scoprire.

Lo “sconto sismico” nei ristoranti di Pozzuoli risolleverà il turismo?
Notizie

La creatività nel napoletano di certo non manca e i ristoratori puteolani la usano per affrontare le scosse.

Non siamo pronti per la nuova polemica sulle uova di Iginio Massari a 105 euro
Notizie

Dopo le chiacchiere a 100 euro, che ne penserà lo Stivale dei nuovi prodotti pasquali firmati Massari?

Prepariamoci alla pizza all’arancia, altro che ananas
Notizie

Possiamo lasciarci la pizza all'ananas alle spalle: dall'Australia arriva una nuova scossa tellurica gastronomica.

Influenza aviaria, l’appello degli esperti: “prepariamoci a una nuova pandemia”
Notizie

Non è allarmismo, ma precauzione, il messaggio veicolato dalla lettera pubblicata sulla rivista Science.

Pechino Express: ma nel 2025 per fare audience abbiamo bisogno degli animali?
Notizie

Il coinvolgimento di cuccioli di maiale nella prima puntata della nuova edizione fa discutere.

A che serve l’intelligenza artificiale nella cucina di Cracco?
Notizie

L'IA arriva anche in casa Cracco, per lui e per chiunque vorrà usufruire del nuovo progetto AI Food.

Ecco i dati ufficiali sulla celiachia: nel 70% dei casi colpisce le donne
Notizie

Arrivano i numeri sulla celiachia riportati dalla relazione annuale al parlamento.

Furto con scasso da PizzAut, i ragazzi: “Speriamo non si siano fatti male”
Notizie

Migliaia di euro di danni e una lezione da imparare: questo è il risultato dell'insensato crimine da PizzAut.

Spunta un maiale gigante sotto la Camera contro gli allevamenti intensivi
Notizie

Greenpeace richiama l'attenzione del parlamento su una proposta di legge presentata già un anno fa.