Giulia Caligiuri
Freddo fa freddo, ora si può parlare d’inverno vero e proprio. E cosa scalda in un inverno gelido? Beh, oltre alla cioccolata, ai dolci in genere e all'amore, ah, il romanticismo, del buon alcool. Messa così…
Cracco, Bonci e Farinetti saranno invidiosi. La parola gastronomicamente più dissaporiana dell'ultimo mese è Nigella Lawson. E non per motivi piacevoli o edificanti purtroppo. Ma domani oggi è un altro giorno. La cine-citazione è d'obbligo…
Il prelibato e lussuoso foie gras è l'alimento anti etico per eccellenza a causa della tecnica con cui viene prodotto, il gavage, l'ingozzamento forzato delle oche e delle anatre per aumentarne le dimensioni del fegato. Partendo da questo…
“A berlingaccio chi non ha ciccia ammazza il gatto”. Come dire: di giovedì grasso, in assenza di meglio, si pappa la carne del micio. Ricordate quando tre anni fa, per aver citato questo proverbio durante La Prova…
Un decennio fa lo chiamavamo tutti McJob, con un tono a metà tra lo scherno e il disprezzo. Sinonimo di lavoro di basso profilo e poco remunerato, utile per entrare nel mondo del lavoro, ma…
Rifiutarsi di pagare i rifiuti. Un gioco di parole divertente sulla carta, ben lontano dall'esserlo nei fatti. Il mondo della ristorazione si ribella per l'aumento della Tares, il tributo sui rifiuti calcolato sulla superficie d'esercizio…
Il neologismo non è male: foodball. Probabilmente state pensando che non sarebbe male neanche sapere cosa significa. E' presto detto: foodball indica la tendenza da parte dei calciatori a fine carriera, diciamo meno brutalmente in età…
A quasi un mese dall'inizio del processo per frode contro le due ex assistenti italiane, le sorelle Elisabetta e Francesca Grillo, trasformato in un processo alla vita privata della nostra dea del focolare preferita, Nigella…
La cioccolata! Ebbene sì, la vecchia frontiera del dolce invernale ha conquistato anche Grom. Anche Grom OLTREOCEANO! Perché malgrado gli appassionati non disdegnino un buon cono gelato anche a "sotto zero", il calore di una…
Freniamo le nostre resistenze, contrapporsi al futuro è inutile: qualcosa di epico sta per accadere, forse, dopodiché niente sarà più lo stesso. Apple entra - con il suo tipico tasso di incidenza sul mercato –…
La ricetta del chili con carne, originaria del Messico ma comune negli USA: uno stufato piccante composto da peperoncino, carne e spesso pomodori e fagioli.
Premessa: l'evoluzione tecnologica rende obsoleta qualunque cosa, anche la più recente, in nome del progresso e della scoperta. Non ci stupiamo più di nulla. Almeno finché non leggiamo una notizia del genere. Una di quelle che…