Giorgia Cannarella

Primo Piano

Sul nesso tra Ferran Adrià e la pornografia. Il 27 marzo 2012 alle 11:18 jade commenta: Valentina, senti: ti va di dirci esattamente cosa hai mangiato da Adrià, così, se mai dovesse riaprire, noi ragazze…

Primo Piano

Conosciamo Valentina Nappi, folgorata sulla via del porno da Ferran Adrià. Il 23 marzo 2012 alle 16:51 Valentina Nappi commenta: Il maschilismo impera… 7 risposte che vorrei da “Gelatai, storia di un’amicizia”, il libro su…

Primo Piano

Solo pasti in piedi (la sconfitta della dieta mediterranea). Il 11 marzo 2011 alle 00:44 Enza Maria commenta: L’atteggiamento nei confronti del cibo mostra i nostri valori. Perdiamo di vista l’importanza dei rituali quotidiani rincorrendo…

Cucina

Peggio dei quotidiani con le stiracchiate rubriche di cucina ci sono solo i quotidiani con le stiracchiate rubriche di cucina e i consigli sulla dieta. Quando però l'autorevole Guardian si prende il disturbo di interpellare…

Bestseller da non leggere: Chi è il Giorgio Faletti della gastronomia?
Primo Piano

Si è parlato di libri nel sito del Corriere e a cascata su blog e social network. Durata: lo spazio di un weekend, ma per i maniaci come me è stato inebriante. Venerdì la provocazione…

Primo Piano

Caro Lucio ti scrivo: non ci fosse stato quell’ettaro di vigneto a Milo. Il 7 marzo 2012 alle 11:52 franco commenta: E si farà l’amore ognuno come gli va/ anche i preti potranno sposarsi/ ma…

Primo Piano

Metti che sei Teo Musso, l’apripista delle birre artigianali italiane. Il tuo marchio (Le Baladin) è noto a chiunque bazzichi anche solo occasionalmente il mondo birraio, e ovunque vai ci sono frotte di ragazzine urlanti…

Primo Piano

Occupy Our Food Supply: per non perdere il controllo su quello che mangiamo. Il 28 febbraio 2012 alle 08:25 alezzandro commenta: Ho appena chattato con un amico in Cina per lavoro. "I was talking to…

Cucina

Luogo comune numero uno: i giovani. I gggiovani, oggi, non hanno idee; sono passivi; si lamentano della mancanza di stimoli, ma non ne creano di nuovi. Ecco, invece, questi 10 ragazzi provenienti da esperienze diverse…

Primo Piano

Incosciente o altruista: Davide Scabin denunciato per guida in stato di ebbrezza. Il 18 febbraio 2012 alle 12:16 alex guzzi commenta: Il limite del tasso alcolico è stato portato a livelli ridicoli. Il divieto tout-court…

Primo Piano

Chimica dell’amore e ricette sperabilmente afrodisiache per San Valentino. Il 13 febbraio 2012 alle 16:00 jade commenta: Il placebo non serve a nulla. La faccenda è chimica. Scambio di piatti e di forchette, voglia di…

Primo Piano

Il piatto è rotto: non esistono più i clienti abituali. Il 6 febbraio alle 17:37 Riccardo I. commenta: Oltre (o contemporaneamente) ai clienti abituali, è scomparso quel genere di locale dove la cucina era quella…