Giorgia Cannarella
La scorsa settimana è stata presentata la Guida Michelin 2013 di Spagna e Portogallo. La novità più rilevante di quest’edizione è il conferimento della terza stella al Quique Dacosta e all’Azurmendi. Il Mugaritz, invece, rimane fermo…
Gli abitanti di Dublino ricordano quelli di New York in almeno una cosa importante: si parlano moltissimo. Nelle code all'ufficio postale, sul bus, nei treni, e per nessun motivo particolare se non il piacere della…
Una mela tricolore: questo il simbolo del disciplinare lanciato da Oscar Farinetti per combattere le contraffazioni dei prodotti italiani e garantirne la genuinità. Alle 17.30 di oggi pomeriggio, Farinetti sarà a Eataly Roma al convegno…
A Milano è tornata Tutti a tavola!, seconda edizione dell'iniziativa con cui potete fare la spesa seguendo i consigli dei grandi chef. Da ieri e fino a sabato, in 7 mercati coperti della città vi…
Arriva Pasticceri&Pasticcerie 2013 del Gambero Rosso con valutazioni in torte anziché forchette come per la guida dei ristoranti. In testa alla classifica sempre la Pasticceria Veneto di Brescia, con 93 di punteggio e Tre Torte.…
Chiudono i Murazzi e se ne va un bel pezzo della movida torinese. I Murazzi, i celebri locali torinesi affacciati sulle rive del Po, sono uno dei maggiori punti di aggregazione - giovanile e non…
Anthony Bourdain vs. Gordon Ramsay: si preannuncia lo scontro del secolo. Bourdain, in un tweet, ha definito Ramsay "shameful pathetic", un patetico ignobile. vergogonosamente patetico. Motivo dell'insulto? Gordon Ramsay vuole registrare il marchio The Spotted Pig…
Se a molti di noi il suo nome non dice nulla, Twinkies è una vera icona negli Stati Uniti, visto che gli americani ne consumamo 500 milioni di pezzi ogni anno. Oggi però la storia…
Alla fine uno si chiede, sinceramente, con tanto affetto, e con la pazienza un po’ stupida di chi vuole bene a Simone Rugiati: Cuochetto, ma chi te l'ha fatto fare? In un periodo in cui…
Scordiamoci tacchini ripieni, salse di mirtilli e torte di zucca: quest’anno per il Ringraziamento gli americani mangeranno insetti. Lo chef David George Gordon sarà a Times Square il 24 e il 25 novembre per far…
La canonica fila davanti alla cassa del fast food potrebbe diventare un lontano ricordo: dagli Stati Uniti è in arrivo una macchina che prepara 300 panini all’ora. La Momentum Machines, questo il nome, è stata…
Imbroglioni, violenti, ladri e maniaci sessuali. Di chi stiamo parlando? Ma di voi, ovviamente. Secondo un libro scolastico indiano, infatti, queste sono le caratteristiche dei mangiatori di carne. "New Healthway" è un testo di scienze…