Giorgia Cannarella
Un gruppo di scienziati di Cambridge, in Inghilterra, ha scoperto che il Roquefort, formaggio francese noto per il sapore forte, simile al Gorgonzola, l'eccezionale cremosità e le vene erborinate, ha specifiche proprietà anti-infiammatorie. Una scoperta…
È stato arrestato un uomo, romano, di 39 anni, ex dipendente dell'azienda vinicola "Case Basse" di Gianfranco soldera a Montalcino: secondo la Procura di Siena sarebbe stato lui a versare nelle fogne circa 600 ettolitri…
Non vi siete persi una puntata di Hell's Kitchen? Conoscete a memoria tutti gli insulti rivolti da Gordon Ramsay ai poveri ristoratori in Kitchen Nightmares? Preparatevi, sta arrivando Cucine da Incubo, programma tv tutto italiano…
"Una cosa divertente che non farò mai più": se dovessi riassumere in una frase la mia esperienza al Bue Grasso, sarebbe questa. E, se siete abbastanza indulgenti da perdonare un atto di ubris come iniziare…
Non solo gloria per Masterchef 2 e i suoi giudici: Carlo Cracco, Joe Bastianich e Bruno Barbieri. Il critico televisivo del Fatto Quotidiano stronca senza tanti giri di parole il programma trasmesso da SkyUno Hd…
Lo yogurt scade ma noi stiamo partendo per qualche giorno di vacanza in montagna. Oppure, facendo la spesa abbiamo esagerato, cosa fare adesso con tutto quel bendidio? Attraverso Foodsharing, un innovativo sito tedesco che incrocia…
All'Harry's Bar di Venezia si volta pagina per non rimanere schiacciati dai debiti. Le banche creditrici chiedono un passo indietro ad Arrigo Cipriani, inossidabile ottantenne e patron del locale, da ora in poi saranno i…
Ancorché privo di certa mitologica grandeur tipica dell’era Fiorito (mancano le ville o i Suv comprati con i soldi dei cittadini), il nuovo scandalo dei rimborsi alla Regione Lombardia resta un appuntamento ineludibile della dicembrata…
In tempi di 76enni (ri)candidati premier, non può stupire il ritorno di Suor Germana nelle librerie e sugli schermi. L'arzilla suora (quasi una poppante visto che di anni ne ha settantaquattro) pubblicherà tre libri entro…
Il post che state per leggere contiene la seguente notizia: piuttosto che criticare, biasimare e disprezzare, Dissapore proverà, per una volta, a comprendere McDonald's. Humanas actiones non ridere, non lugere, neque detestari, sed intelligere. Questa…
Dopo Grom e Eataly, continua la piccola invasione italiana della Grande Mela. A New York, all’interno del Chelsea Market, ha aperto il ristorante Giovanni Rana - pastificio & cucina, con laboratorio di produzione a vista e…
Non sempre mensa scolastica significa paste scotte e insipide o bistecche fredde e mollicce Ieri è stato presentato all’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo (CN) il progetto delle Tavole Accademiche: dal prossimo gennaio 25 tra…