Giorgia Cannarella
Consapevole del ruolo delicato, voleva calarsi il più possibile nei panni di Steve Jobs: così Aston Kutcher, che sarà il fondatore della Apple nel film biografico jOBS, ha deciso di seguire la stessa dieta fruttariana.…
Ventiquattro paesi, tre giudici e due giorni per dimostrare di essere i migliori chef del mondo. E' l'edizione 2013 Bocuse d'Or, "l'Olimpiade dell'alta cucina" iniziata ieri a Lione. Nata nel 1987 dall'intuizione di Paul Bocuse,…
L'Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo inaugura l'Anno Accademico 2012-2013 avviando Tavole Accademiche, il nuovo progetto che unisce educazione, alta cucina, costi equi e prodotti locali. Per l'occasione, Oscar Farinetti, fondatore di Eataly, ha tenuto…
Sta per arrivare anche in Italia Graph Search, il nuovo motore di ricerca social integrato a Facebook. Graph Search permette ricerche in linea con i nostri gusti, quelli dei nostri amici, e le preferenze che…
"Mangiare bene spendendo poco è possibile solo a Hong Kong", parola di Michael Ellis, direttore internazionale delle guida Michelin. Se vi chiedete perché solo lì, ecco la risposta. "I cuochi di Hong Kong sanno come…
Quello che state per leggere non è uno scherzo. Giuro. Non è una mattata buttata giù tra una provocazione e l'altra. No. Tutto vero. Agosto 2012. Otto ventenni di Torre del Greco cenano al ristorante…
Una notte in prigione perchè non ha pagato il conto: ecco cosa è capitato all'avvocato italiano Graziano Graziussi dopo aver cenato da Smith & Wollensky, nota steakhouse di New York. Quando ha chiesto il conto nel…
Cosa ci fanno McDonald's e sostenibilità nella stessa frase? L'ossimoro è solo apparente, visto che il gigante del fast food ha ottenuto l'eco-etichetta della MSC (Marine Stewardship Council) che certifica i prodotti ittici sostenibili. E…
Capitano, con una certa frequenza, storie che riecheggiano quelle biblica del piccolo Davide che sconfisse il gigante Golia. Per dire: la petizione di una ragazzina ha spinto una potente multinazionale a levare un ingrediente dalle…
"E' nato settimana scorsa il primo social commerce del vino", scrive oggi il Corriere della Sera, descrivendo Vgm (Vinix Grassroots Market), il nuovo progetto di Filippo Ronco, ideatore del social network Vinix. Funziona così: sulla…
Si chiama "pizza gate" il presunto scandalo che coinvolge il Primo Ministro inglese David Cameron e il cancelliere George Osborne, sorpresi mentre a Forum economico di Davos in corso, bisbocciavano in pizzeria. Così GDP, la sigla…
Gli chef twittano, i food blogger twittano, i sommelier twittano: sono tanti i cinguettii nel mondo enogastronomico. Risulta abbastanza naturale, quindi, che il primo video tweet della storia sia stato una ricetta. Dick Costolo, capo…