Giorgia Cannarella
Nerio Beghi, suo malgrado, è l'uomo del momento. Per i diversamente attenti questo presunto Signor Erode è il 55enne patron di Sirani, la pizzeria gourmet di Bagnolo di Mella (provincia di Brescia) dove i bambini non sono ammessi…
Avvertenza. Se pensate, come una buona parte di italiani, che il gastrofanatismo sia il male assoluto, passate direttamente a un altro post. Altrimenti noi vi si ragguaglia su due città, Bologna e Modena, che dopo…
Il mondo dei gastrofanatici si divide da sempre sul tema del supermercato. Diciamo che esistono tre macro categorie: chi non ci va per posa, chi non ci va perché è facoltoso e ricco di tempo…
L’olio italiano, eccellenza riconosciuta nel mondo, non è così italiano. Fa proprio brutto che la verità sulla questione debba arrivare dal New York Times, ma quando si vive nel paese dei misteri, delle lobby e…
Lo dirò senza giri di parole: nel vostro post San Valentino il sesso dopo cena è contemplato? Voglio dire, dopo un menù degustazione di otto portate con abbinamento vino, solo io sento la necessità di…
Matteo Aloe: dalla provincia all’impero (gastronomico). O meglio da Bologna a Copenaghen. Dalla pizzeria gourmet Berberè (stabilmente nelle classifiche di Dissapore) all’ex miglior ristorante migliore del mondo: il Noma, da quest'anno scalzato al primo posto…
Il mondo va veloce, il mondo del web velocissimo, quello della birra ha velocità tutte sue, quasi insondabili. Per dire: Nel 2008 aprì Baladin Roma, e fu subito amore. Quasi trionfo. Nel 2013 ha aperto Baladin Milano, e proprio successo non è stato. Nel 2014 aprirà Open Baladin Torino, e io se fossi Teo Musso - oltre a bere molta birra - non dormirei tranquillo, (anche se sento un Bonci nell'aria ... ma vi tengo sulle spine). Al netto di sofismi e palle di cristallo è comunque ufficiale: ai primi di marzo aprirà nel capoluogo sabaudo un Open Baladin, il pub…
Le cose migliori della vita sono gratis. Per esempio: guardare Masterchef 3 il giovedì sera e contemporaneamente seguirlo su Twitte (chi mi fa notare che l'abbonamento a Sky è tutto fuorché gratis ignora di proposito…
Nenuco ha una testolina calva e gli occhioni blu. Nenuco ha un vestitino a righe e un bavaglino con le farfalle. Ma a rendere Nenuco una bambola speciale è quello che fa. O meglio, quello che…
Per il New York Times bisogna cercare tra le donne, sempre più rodate nel gestire brigate di cucina composte da maschi. Per il manipolo di esperti a cui Dissapore ha chiesto chi sarà lo chef…
Siamo sinceri: se abbiamo mai avuto un dialogo del genere (difensivo, veltroniano e cerchiobbottista) significa che un po' ossessionati dai vegani, questi esseri “diversi” da noi, lo siamo. "Tu cosa ne pensi dei vegani?". "Tutto il…
Avvertenza: questo è un post dai toni leggeri, caricate a salve i vostri fucili, please. Ora la notizia: l'uomo più sexy d'Italia è Mattia Brumotti, il secondo più sexy è Marco Bocci. E al terzo…