Giorgia Cannarella
Duecentosettantamila spettatori sono il bottino del primo episodio di Cucine da Incubo trasmesso da Fox Life, piattaforma Sky. Ben fatto, Tonino (Cannavacciuolo). Al Gordon Ramsay italiano (?) toccava --chi di voi ha seguito il nostro liveblog sa già tutto--…
Dal discorso d’insediamento del primo ministro Enrico Letta: “Molti stranieri vogliono bagnarsi nei nostri mari, visitare le nostre città, mangiare italiano“. Dall'intervista del sottosegretario ai beni culturali (e dunque anche gastronomici) Ilaria Borletti Buitoni a…
In morte delle oliere. L'Unione Europea ha deciso che dal 2014 l'olio d'oliva potrà sì stare sui tavoli dei ristoranti, ma solo in bottiglie che ne garantiscano l'origine. Per essere precisi l'etichetta dovrà dichiarare luogo…
Cuochi. Chi ti accarezza i sensi e chi te li schiaffeggia rispedendoli in punizione al posto loro. Nell'orgia del cibo di cui siamo tutti spettatori ci sono chef il cui core-business è una fighezza superiore.…
Scorpioni fritti, tofu stufato, spiedini di stelle marine sulla brace, latte di fagioli, bachi da seta marinati e cavallucci di mare croccanti. Bastoncini di riso dolce e ripieno, scarafaggi e ragni scottati, pane al vapore…
Come sapete, se nelle ultime settimane non avete interrotto le comunicazioni con il mondo, un ristorante di Girona, El Celler de Can Roca, è diventato il migliore del mondo secondo la 50 Best Restaurant 2013.…
Che gusto c'è a ingannare un bambino dicendogli che sta mangiando una cosa mentre in realtà è un'altra? No, seriamente. Non ho mangiato yougurt per decenni --DECENNI-- perché mio zio me lo ha dato a…
Il Clandestino cambia. Il terrapieno su cui poggiava il locale è franato la notte del 31 ottobre a causa di un forte temporale che ha devastato la spiaggia di Portonovo, a sud di Ancona. I…
L'uomo del giorno si chiama Cliff Kuge e fa l'antiquario a Ringgold, in Georgia. Se vi state chiedendo perché, sappiate che l'uomo sostiene di aver trovato, durante un sopralluogo in una soffitta, niente meno che…
Quando Masterchef Italia è in pausa, un po' per celia un po' per non morir, ai giudici-non-più-giudici- del talent culinario piace esternare. Ieri Joe vuoi-che-muoro Bastianich, uno della sacra triade, nonché milionario restaurant man patron di locali…
Resistere, vi siete detti. Bisogna resistere senza cedere alle lusinghe dei media tentatori. Masterchef non mi avrai: "Se vuoi fare il figo usa lo scalogno", il bestseller di Carlo Cracco, lo chef belloccio del momento…
Io. Non. So. Cucinare. Se affetto il pane mi taglio le dita, esce bruciata qualunque cosa metto in forno, detengo il record di cottura sbagliata della pasta. C'è solo una cosa che mi riesce bene, a…