Federico Di Vita

Federico di Vita è nato a Roma e vive a Firenze. Ha scritto di cibo e gastronomia per il portale turistico regionale VisitTuscany.com e per Intoscana.it. Collabora con diverse testate nazionali. È autore del saggio-inchiesta Pazzi scatenati (Tic, 2012) – Premio Speciale nell’ambito del Premio Fiesole 2013; e del libro “I treni non esplodono. Storie dalla strage di Viareggio” (Piano B, 2016).
Ristoranti: mangiare fuori in tempo di Covid è rischioso, tocca ammettere
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Dalla Corea del Sud un nuovo studio scientifico ci allerta su quanto sia rischioso frequentare ristoranti durante la pandemia da Covid-19. L'episodio e gli esperimenti che ne sono seguiti poi, sono davvero curiosi.

Food delivery: il punto sulla battaglia dei rider, sempre più vicini all’assunzione
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Il settore del food delivery è allo snodo e la battaglia dei rider, tra assunzioni storiche, sentenze e accordi sindacali, sta dando i suoi frutti. Il punto.

Rider assunti: il 2020 è l’anno zero dei fattorini e Just Eat sta facendo la differenza
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Il 2020 è l'anno zero per i fattorini. A partire da Just Eat, i rider assunti diventano realtà. Il punto della situazione, tra accordi sindacali insufficienti e decisioni storiche.

Ristoranti di Firenze aperti a pranzo: 8 posti da provare per tutte le tasche
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8 ristoranti di Firenze aperti a pranzo da provare, in tutte le fasce di prezzo: dal pub con cucina allo stellato modaiolo, passando per trattorie e pizzerie.

Locali serali che si reinventano diurni: la resistenza dei pub di birra artigianale
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Quella dei locali serali che si fanno diurni è una vera e propria forma di resistenza: ecco come reagiscono al Dpcm, nei fatti, i pub di birra artigianale che fino a due giorni fa aprivano intorno alle 18.

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Smart working a Firenze: 3 locali dove lavorare agile mangiando e bevendo bene
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3 locali a Firenze dove fare smart working mangiando e bevendo bene, tra caffè Specialty, squisiti bistrot nel verde e autentiche bakery statunitensi.

Elezioni USA 2020: perché gli astici del Maine potrebbero fare la differenza
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L'industria degli astici del Maine è in crisi e Donald Trump accusa Barack Obama per questo, in vista delle elezioni USA 2020. Ma puntare l'attenzione sulla lobster industry, per il Presidente, potrebbe essere un autogoal.

L’Arrosticini a Firenze, recensione: com’è la trattoria abruzzese nel centro storico
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Angolo di cucina abruzzese a Firenze, L'arrosticini è una trattoria tipica in centro città. Ecco com'è, come si mangia e quanto si spende

Osteria Candalla a Camaiore, recensione: un posto da fiaba
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Recensione di Osteria Candalla, tra le cascate di Camaiore: cucina versiliese lievemente rivisitata e vini "naturali". Il menu, i prezzi, le nostre opinioni, perché andarci.

Fermento 1889 a Firenze: recensione della pizzeria
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Recensione di Fermento 1889, pizzeria in Borgo San Frediano, a Firenze. Il menu, le pizze provate, i prezzi, l'ambiente, le foto e le nostre opinioni.