Elisa Erriu
Il nuovo Dpcm non trova il favore del gruppo Ristoratori Toscana: secondo una loro indagine, il 30% dei ristoranti toscani rischia la chiusura entro l'anno proprio per colpa delle nuove norme anti Covid-19.
Il Bocuse d'Or, uno tra i campionati di cucina più importanti al mondo, si terrà il 15 e il 16 Ottobre. L'Italia si contenderà la qualifica per il gran finale a Lione il prossimo anno.
A Napoli un pizzaiolo si è ribellato alle continue minacce da parte di due pregiudicati affiliati al clan dei Contini, denunciandoli alla Polizia e facendoli arrestare.
In Belgio il Governo vorrebbe attuare da oggi un mini lockdown, chiudendo i ristoranti e vietando la vendita di alcolici, per limitare la diffusione del Covid.
Nuovi controlli per monitorare se i ristoranti e i bar rispettassero le norme anti Covid-19 da parte dei Nas, che hanno riscontrato 351 violazioni in una settimana.
Karen Fukuhara, l'attrice che interpreta Kimiko nella serie di The Boys, ha recentemete condiviso un suo video in cucina, con la sua ricetta per la carbonara.
Durante la pandemia del Covid-19, alcuni studenti inglesi hanno ricevuto pacchi per le scorte del loro isolamento, che contenevano cibo "spazzatura", scaduto o troppo povero di nutrienti.
È stato emesso il bando per i ristoranti che prevede un rimborso del 30% a chi comprerà prodotti tipici del Lazio, promuovendo così i prodotti Km0.
Si celebra oggi la Festa del cuoco; nata da un'idea di Federcuochi. Per quest'anno la Federazione ha pensato di realizzare un progetto per rilanciare il turismo "lento".
La pesca del tonno è aumentata, ma non è aumentato il relativo guadagno. Secondo un recente rapporto della The Pew Charitable Trusts, abbiamo pure superato la soglia di sostenibilità, perdendo il suo valore.
A Milano due uomini risultati positivi al Covid-19 sono andati lo stesso a lavorare nel loro ristorante, violando l'isolamento domiciliare fiduciario e rischiando ora così il carcere.
È scontro sulla denominazione degli hamburger vegani e vegetali: alcune organizzazioni europee vorrebbero impedire di chiamarli come derivati della carne.