Dissapore
L'Unione Europea allarga le possibilità di autorizzare microrganismi come batteri ma anche funghi e virus in sostituzione dei pesticidi chimici.
La ricetta del pollo allo spiedo, un secondo piatto che ha un unico grande segreto, una marinata eseguita alla perfezione.
Uno studio sulla presenza di McDonald’s su Instagram rivela che la catena di fast food è più insistente nei paesi poveri e nei confronti dei bambini.
La ricetta del Sarmale, una ricetta tradizionale rumena, un confort food invernale e un piatto unico da preparare con la carne di maiale e la verza in umido.
La ricetta delle girelle di pasta sfoglia al prosciutto e formaggio, un antipasto goloso che si può preparare anche in versione vegetariana.
La ricetta dei futomaki, rotolini di sushi e alga nori con molti ingredienti all'interno, qui li proponiamo con mazzancolle, funghi e frittata giapponese.
La ricetta del milkshake, il frullato di gelato tipico degli stati uniti, da preparare nella versione base e poi farcire con fantasia.
La ricetta della pasta con crema di patate e salsiccia, un primo piatto che rinnova il classico connubio patate e salsiccia con una consistenza cremosa.
L'uso dei nitrati nella conservazione dei salumi è potenzialmente cancerogeno ma consentito dalla normativa UE: la Francia ha iniziato un percorso per ridurlo.
Il viticoltore francese André Baniol ha chiesto con una lettera aperta di eliminare le restrizioni verso l'editing genetico, che è diverso dagli OGM ma attualmente viene regolamentato nello stesso modo.
Per i cartoni delle bevande in TetraPak e simili, il ministro dell'Ambiente del Regno Unito ha parlato della possibilità di introdurre il vuoto a rendere.
L'idea di 3B è Burger, Birra e Bitter: ma nel locale di Milano aperto dal 10 febbraio gli hamburger sono vegetali, e la carne tradizionale è l'alternativa di minoranza.