Dissapore
"Eri troppo schivo per guadagnarti le luci della ribalta e te le saresti meritate, le hai lasciate a tanti di noi e speriamo di averti ringraziato abbastanza in vita. Una vita in cui non ti…
La ricetta della cheesecake giapponese, un dolce di ispirazione occidentale reso però particolare del metodo giapponese, morbida e soffice come una nuvola.
La ricetta degli gnocchi al pesto, un primo piatto tutto fatto in casa che prevede tempi non troppo lunghi e una riuscita da leccarsi i baffi.
La ricetta della marmellata di arance con il Bimby è una conserva che si prepara in meno di mezz'ora, decisamente aromatica e con una consistenza interessante.
La ricetta dei gamberi all'arancia, un secondo piatto o un antipasto di pesce sofisticato, che si prepara davvero in pochi minuti.
La ricetta dei biscotti con farina di riso, dei dolcetti senza glutine molto saporiti e aromatici con una consistenza croccante fuori e morbida dentro.
La ricetta della torta di riso, il dessert tipico nell'Emilia Romagna nato dalle mondine che tornavano a casa dai campi con il riso come pagamento.
La ricetta delle graffe, il dolce tipico del carnevale partenopeo, preparate con le patate come da tradizione ma con tempi di lievitazione un po' ridotti e semplificati.
La ricetta della torta al mascarpone, una torta sofficissima preparata con il mascarpone al posto del burro e con un mix di farina e fecola che la rende ariosa e paradisiaca.
La ricetta del risotto radicchio e speck, con una tecnica di cottura perfetta per mantenere un ottima consistenza e una mantecatura ideale.
I birrifici artigianali di Unionbirrai contro la proposta di classificare tutti gli alcolici con una F nera nel già contestato Nutriscore.
Anche i tartufi entrano nel mondo blockchain: un noto tartufaio in Francia ha messo in vendita un enorme melanosporum tramite un'asta NFT.