Dissapore
La ricetta dei piselli in umido, un contorno a base di uno dei legumi più antichi del mondo, da preparare con il brodo e il soffritto.
Storia dei vini macerati e di come la loro identità culturale ha cambiato la storia stessa del vino, fino alla "moda orange" di oggi.
La ricetta della pasta con i gamberetti, un primo piatto semplice da preparare, con un gusto decisamente mediterraneo.
La ricetta della cheesecake Philadelpia, una cheesecake senza cottura da finire con i frutti di bosco in coulis o in gelatina.
In Polonia per aiutare e sfamare i rifugiati in fuga dalla guerra in Ucraina: ci sta andando chef José Andrés con la sua organizzazione non profit World Central Kitchen.
I lavoratori dell'Osteria Birra del Borgo a Prati, Roma, continuano la protesta e scioperano per una serata intera: a rischio 42 dipendenti su 70 per la chiusura dei locali.
L'annuale premiazione dei World’s 50 Best Restaurants 2022, prevista per luglio, è stata spostata da Mosca a Londra in conseguenza della guerra tra Russia e Ucraina.
La ricetta del branzino al cartoccio, un secondo piatto di pesce facile e scenografico, da insaporire a piacere.
La ricetta della torta mele e cioccolato, un dessert da credenza con un impasto soffice e una resa estetica molto bella sia intera che al taglio.
La ricetta del Gin Fizz, uno dei cocktail più antichi del mondo, una ricetta che parte dal gin tonic e lo ravviva con la soda frizzante.
La ricetta dei funghi pleurotus in padella, una varietà interessante di funghi coltivati, che funziona molto bene saltata con l'aglio e il prezzemolo.
La ricetta dei fiori di zucchina in padella, un contorno velocissimo che sa di primavera, da realizzare con i fiori di zucchina maschi scegliendo quelli più freschi e turgidi.