Dissapore
La ricetta della pasta broccoli e cozze un primo piatto che è anche un piatto unico con una consistenza perfetta e un sapore senza compromessi.
La ricetta delle tagliatelle di mare, uno degli antipasti di pesce crudo più celebri di Puglia, da preparare con le seppie appena pescate.
La ricetta della parmigiana di pancarrè, un rustico velocissimo da preparare, filante e burroso, che ricorda la mozzarella in carrozza.
La ricetta dei rigatoni alla amatriciana, il primo piatto originario di amatrice nella sua versione originale con pomodoro, guanciale e pecorino.
La ricetta della provola alla piastra, un secondo piatto furbo e veloce e un companatico eccezionale con salumi e verdure.
La ricetta del pane all'uovo al forno, un secondo piatto tratto dalla tradizione francese per riusare il pane raffermo in modo goloso.
Stando a un rapporto Onu l'1% delle imprese ha in mano il 70% delle terre coltivabili, il che mette a rischio l'ambiente e la fertilità dei suoli a lungo termine.
Una startup irlandese ha creato un finto merluzzo a base di alghe che ha la tipica consistenza del pesce vero, con la carne che si sfalda.
Il vicepresidente della Commissione UE Frans Timmermans accusa chi strumentalizza la guerra in Ucraina per fermare il Green Deal e chi diffonde il panico sulla carenza di cibo in modo "irresponsabile".
La ricetta delle lokma, le frittelle allo sciroppo tipiche della Turchia e della Grecia, per una colazione profumata e deliziosa.
Presentata a Cibus l'analisi Coldiretti sulla produzione alimentare in Italia: il settore vale 575 miliardi, quasi un quarto del PIL, e diventa il primo del paese.
La ricetta del liquore al cedro, un rosolio da fine pasto preparato con un agrume poco noto e una tecnica molto facile.