Dissapore
Una startup britannica ha sviluppato un processo che parte da orzo e carruba per ottenere un prodotto del tutto simile al cioccolato: per motivi etici legati alla coltivazione del cacao.
Riso Chiaro è il primo progetto che permette di tracciare la filiera del riso attraverso la tecnologia blockchain, fornendoci tutti i dati, dal campo allo scaffale, sui Carnaroli, Baldo, Vialone Nano, Arborio e Sant'Andrea che stiamo acquistando.
La ricetta dei biscotti di neve, dei dolcetti alla mandorla ricoperti da moltissimo zucchero a velo, che sono delle sfere candide e belle da vedere.
La ricetta della torta salata con radicchio e speck, un rustico che è anche un piatto unico, con un delizioso aroma amarognolo e affumicato.
La ricetta della torta di biscotti secchi senza cottura, un dolce goloso e semplice e un ottimo svuota-dispensa.
La ricetta della purea di patate senza latte, un contorno di patate vegano e completamente privo di lattosio.
La ricetta del pollo in salsa d'uovo, un secondo piatto di Pellegrino Artusi, ma in una versione semplificata e veloce.
La ricetta delle linguine ai ricci, un primo piatto tipico di Sardegna e Puglia, che si prepara in pochi minuti e che è di grande effetto.
La Guida Michelin dopo 123 anni arriva per la prima volta in Canada, con i migliori ristoranti di Toronto.
A Dubai, Emirati Arabi, i rider stranieri di una società di delivery scendono in piazza per ottenere un aumento: è il secondo sciopero nel mese dopo quello di Deliveroo.
La ricetta degli involtini di pollo e speck un secondo piatto gustoso con un ripieno di verdure e formaggio filante.
Per ridurre i gas serra e combattere il riscaldamento globale anche diminuire, non solo togliere completamente, il consumo di carne e pesce aiuterebbe molto.