Dissapore

Gateau di mare
Ricette

La ricetta del gateu di mare, una variante fresca e saporita del classico gateau napoletano, con le cozze e le vongole nell'impasto.

Melanzane sott’olio a crudo
Ricette

La ricetta delle melanzane sott'olio a crudo, un contorno sfizioso, che si realizza con la marinatura delle melanzane in aceto e sale.

Le api aumentano non solo la quantità ma anche la stabilità dei raccolti, dice uno studio
Notizie

Uno studio scientifico ha scoperto che le api e gli altri animali impollinatori aumentano non solo le rese ma anche la stabilità delle coltivazioni.

Disturbi alimentari, in UK aumentano i bambini a dieta e quelli obesi
Notizie

Più bambini obesi, più bambini a dieta anche se non ne avrebbero bisogno: sono i risultati apparentemente contraddittori di uno studio sui disturbi alimentari nel Regno Unito. Apparentemente contraddittori perché poi in realtà fanno parte…

Gelato al melone
Ricette

La ricetta del gelato al melone, un dessert fresco e cremoso a base di frutta da preparare con la gelatiera.

Torta di ciliegie
Ricette

La ricetta della torta di ciliegie, una torta morbida farcita dai frutti rossi che aggiungono sapore e colore.

Roselline di pane
Ricette

La ricetta delle roselline di pane, un lievitato saporitissimo e molto bello da vedere, che si prepara in poco tempo.

Mezzi paccheri
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La ricetta dei mezzi paccheri ai pomodorini, un primo piatto da grandi occasioni, che si prepara in poco tempo con ingredienti semplicissimi.

Arriva l’ecovado, versione sostenibile dell’avocado
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Una ricercatrice britannica ha sviluppato un'alternativa a base di fave e nocciole all'amatissimo ma poco sostenibile avocado: si chiamerà Ecovado.

La soia per biocarburanti finisce nella “lista nera” dell’UE
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Una commissione del Parlamento Europeo propone di abbassare il limite sopra il quale la soia per biocarburanti non è considerata sostenibile.

Crudo di pesce
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La ricetta del crudo di pesce, un antipasto tipico della tradizione italiana da preparare con il pesce fresco abbattuto.

Polpettone di tonno con il Bimby
Ricette

La ricetta del polpettone di tonno con il Bimby, un secondo piatto goloso ed economico, che piace anche ai bambini.