Dissapore

Americano cocktail, la ricetta nata in Italia negli anni 30
Cocktail e Bevande

La ricetta del cocktail Americano, nato in Italia e dedicato a un grande pugile; unisce due grandi prodotti del Nord: il Bitter e il Vermuth.

Involtini di verza vegetariani al forno, la ricetta con un ripieno di patate saporito
Secondi piatti

La ricetta degli involtini di verza vegetariani al forno, un piatto saporito per sostituire i secondi di carne nei pranzi di festa.

Arancini di riso al forno, la ricetta originale siciliana in versione light
Primi piatti

La ricetta degli arancini siciliani al forno, la versione light del celebre street food tradizionale siciliano.

Pizza Bit Competition: tutte le date della seconda edizione
Notizie

Iniziano il 31 gennaio, dalla Campania, le gare regionali per conquistare il titolo di Pizza Ambassador 2024 Molino Dallagiovanna. Tutte le date della competizione, alla seconda edizione.

Frittelle di mele al forno, la ricetta del dolce di carnevale light
Dolci

La ricetta delle frittelle di mela al forno, un dolce di carnevale da preparare al forno per avere metà delle calorie.

Tornare a mangiare bene dopo le Feste? Bastano gli accorgimenti e gli alleati giusti
Spesa

HelloFresh ci aiuta a tornare in forma dopo Natale e Capodanno, con qualche consiglio e un po' di organizzazione.

Torta della nonna, la ricetta originale del dolce delle pizzerie anni 90
Dolci

La ricetta della torta della nonna, una crosta di pasta brisé cotta a puntino con un ripieno di crema pasticceria soffice e pinoli croccanti.

Funghi ripieni di carne al forno, la ricetta più famosa per cucinare gli champignon
Secondi piatti

La ricetta dei funghi ripieni di carne al forno, un secondo piatto legato all'inverno e all'autunno, che permette di conoscere meglio i funghi champignon, spesso sottovalutati in cucina.

Bucatini all’amatriciana, la ricetta originale romana mantecata alla perfezione
Primi piatti

La ricetta dei bucatini all'amatriciana, un primo piatto che nasce ad Amatrice e che è diventato uno dei cavalli di battaglia della cucina romana, con i trucchi per farla cremosissima.

Baci di dama alle nocciole, la ricetta per un impasto friabile e burroso
Dolci

La ricetta dei baci di dama con le nocciole, una variante meno nota della classica ricetta di Tortona, da preparare in casa in pochi passaggi.

Gnocchi alla sorrentina, la ricetta originale da cuocere al forno
Primi piatti

La ricetta degli gnocchi alla sorrentina, il primo piatto campano con la mozzarella filante e la salsa di pomodoro, gratinati in forno.

Biscotti morbidi alle mele, la ricetta dei Cuor di mela da fare in casa
Dolci

La ricetta dei biscotti morbidi alle mele, dei pasticcini di frolla ripieni di una composta di mele e cannella fatta in casa; da preparare in quantità e in qualche altra variante golosa.