Dissapore

Pappardelle al ragù di cinghiale, la ricetta toscana della domenica
Primi piatti

La ricetta delle pappardelle al ragù di cinghiale, un primo piatto della festa da preparare con una marinatura e una lunga cottura della carne e una sfoglia ruvida per le pappardelle.

Ragù di cinghiale alla maremmana, la ricetta toscana per le pappardelle
Salse e sughi

La ricetta del ragù di cinghiale alla maremmana, un condimento per le pappardelle da preparare con una marinatura e una lunga cottura a bassa temperatura.

PizzaCon 2023: le pizzerie che saranno al Comicon di Napoli dal 28 aprile al 10 maggio
Notizie

Le pizzerie, con i loro menu speciali dedicati, che parteciperanno al ComiCon 2023 di Napoli, all'interno dell'area dedicata alla pizza PizzaCon.

Trippa alla fiorentina, la ricetta originale toscana
Primi piatti

La ricetta della trippa alla fiorentina, o alla parmigiana, un primo piatto poverissimo e forse il modo più celebre di consumare la trippa nel nostro Paese.

Impepata di cozze, la ricetta di una preparazione semplicissima
Antipasti

La ricetta dell'impepata di cozze, l'antipasto più semplice che c'è, da preparare secondo la tradizione napoletana con tanto pepe nero e nient'altro.

Fagioli alla messicana con salsiccia, la ricetta tex-mex e la variante napoletana
Secondi piatti

La ricetta dei fagioli alla messicana con salsiccia, un piatto piccante e saporito, che si cucina anche in Italia, a partire da ingredienti locali.

Cozze alla marinara, la ricetta per sentire il sapore del mare
Antipasti

La ricetta delle cozze alla marinara, un antipasto semplice con pochi ingredienti, inventato dai marinai sui pescherecci.

Croque Madame, la ricetta originale francese in versione semplificata
Piatti unici

Il Croque Madame è un toast farcito e sormontato da un uovo fritto tipico della tradizione delle brasserie francesi assieme al Croque Monsieur.

Japanese Ice Tea, la ricetta e gli ingredienti del cocktail verde fluo
Cocktail e Bevande

La ricetta del Japanese Ice Tea cocktail, nato negli anni Settanta a New York in seguito della forte fascinazione per il liquore giapponese Midori.

Croque Monsieur, la ricetta originale francese per hackerare il toast
Piatti unici

La ricetta del croque monsieur, il toast goloso della tradizione francese, preparato con aggiunta di besciamella e burro.

Peperoni ripieni vegetariani al forno, una ricetta salva cena
Secondi piatti

La ricetta dei peperoni ripieni vegetariani, un secondo piatto leggero e sostanzioso, da congelare per avere dei pasti pronti al bisogno.

Risotto al telefono, la ricetta del supplì senza supplì
Primi piatti

La ricetta del risotto al telefono, un risotto cremoso e filante che trae ispirazione dai supplì della tradizione romana.