Dissapore

Timballo di riso salmone e latte di cocco
Ricette

La ricetta del timballo di riso salmone e latte di cocco, un timballo dal gusto vagamente esotico, grazie al latte di cocco e il profumo di lime.

“Fusion Evolution” a Bari: il nuovo menu di Daniel Cavuoto da Hagakure Fusion e Sushi
Ristoranti

Il nuovo menu di Hagakure - Fusion e Sushi, a Bari. Si chiama "Fusion Evolution" e prevede carpacci, dumpling, pad thai, black cod e sushi, naturalmente. Ve lo mostriamo, piatto per piatto.

Melanzane ripiene pugliesi
Ricette

La ricetta delle melanzane ripiene pugliesi, gustose barchette con un cuore morbido, ricco e goloso, cotte al forno.

Osterie d’Italia 2020: tutti i ristoranti con la Chiocciola, regione per regione
Ristoranti

Tutti i ristoranti "con la Chiocciola" della guida Osterie d'Italia 2020, regione per regione: la lista delle 268 osterie chiocciolate di Slow Food editore.

Torta all’acqua e caffè
Dolci

La ricetta della torta all'acqua e caffè, una torta soffice e leggera, senza burro e senza uova.

Tartare di tonno e mango
Ricette

La ricetta della tartare di tonno e mango, un piatto light genuino e ricco di sapore.

Melanzane ripiene al forno, la ricetta del secondo con carne leggero
Secondi piatti

La ricetta delle melanzane ripiene al forno, un secondo piatto facile, perfetto anche per la stagione estiva

Paella Valenciana, la ricetta del piatto tipico della cucina spagnola
Piatti unici

La ricetta della paella Valenciana, quella vera, di sola carne e cotta sulle braci, piatto iconico della cucina spagnola.

Torta integrale all’acqua con mele e noci
Dolci

La ricetta della torta integrale all’acqua con mele e noci light, facile e veloce, senza latticini nè uova.

Torta di mele in padella
Ricette

La ricetta della torta di mele in padella, un dolce perfetto per la colazione, da preparare senza utilizzare il forno.

Polpette di zucchine alla pizzaiola
Ricette

La ricetta delle polpette di zucchine alla pizzaiola, un secondo piatto veloce, leggero e gustoso, con pomodoro e mozzarella.

Cheesecake light allo yogurt con pesche nettarine IGP e pistacchi
Ricette

La ricetta della cheesecake light allo yogurt con pesche nettarine e pistacchi, senza cottura e freschissima.